На что обратить внимание при покупке

• Целостность упаковки: Перед покупкой обязательно проверяйте, чтобы упаковка была целой. Никакие повреждения не должны вас устраивать.
• Срок годности: Внимательно изучите информацию о сроках годности и условиях хранения. Это поможет избежать неприятных сюрпризов.
• Состав: На упаковке обязательно должно быть указано, из какого молока оно произведено. Изучите этикетку — формулировки, такие как «изготовлено из коровьего молока», дают представление о качестве продукта.
• Условия хранения: Молоко должно находиться в холодильнике. При покупке убедитесь, что оно хранилось при надлежащей температуре.
• Разнообразие видов молока: Ознакомьтесь с различными типами молока: пастеризованное, стерилизованное или ультрапастеризованное. Выбор должен зависеть от ваших предпочтений и целей.
• Внешний вид и запах: Качественное молоко должно быть однородным и без осадка. Запах также играют важную роль — посторонние ароматы могут указывать на низкое качество продукта.

Советы по выбору

Приобретая молоко, разумно держать в голове несколько простых правил. Во-первых, следите за состоянием упаковки и сроком годности. Ведь даже незначительное повреждение может сигнализировать о том, что товар не свежий.

Pассматривая состав, важно понимать, что не всегда указан полный перечень ингредиентов. Если на упаковке написано «изготовлено из цельного молока», это хороший знак. Состав, как, например, «цельное молоко, обезжиренное молоко», также может быть положительным показателем.

Не стоит забывать, что молоко должно храниться только в холодильнике, и его температура обязательно должна быть в пределах нормы. Это гарантирует его свежесть и безопасность.

Соблюдение этих простых рекомендаций поможет выбрать действительно качественное молоко для ежедневного рациона.

Источник: Роспотребнадзор

1. Приправа из сушёного барбариса

Эта приправа станет настоящей изюминкой на вашем столе! Она идеально подходит к рисовым блюдам, мясу и супам, добавляя им особый аромат и освежающий вкус.

Как приготовить:

Совет: Можно измельчить сушёные ягоды в порошок для добавления яркости и кислинки блюдам.

2. Соус из барбариса к мясным блюдам

Этот соус идеально дополняет шашлыки и запечённую курицу, придавая им незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• Барбарис – 200 г
• Вода – 100 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль и сахар – по вкусу
• Кориандр или чёрный перец – по щепотке

Процесс приготовления:

Такой соус можно хранить в холодильнике до недели.

3. Варенье из барбариса

Это лакомство порадует вас своей кислинкой и ярким видом!

Ингредиенты:

• 1 кг ягод барбариса
• 1,2 кг сахара
• 250 мл воды

Приготовление:

После охлаждения варенье будет готово к употреблению, с красивым рубиновым оттенком!

Разобраться, как выпекать кексы с максимальным удовольствием, можно благодаря нескольким основным аспектам:

• Идеальный кекс: его характеристики;
• Основные компоненты для выпечки;
• Техника замеса теста;
• Подбор формы для выпечки;
• Правила процесса выпекания.

Идеальный кекс: его характеристики

Кексы имеют долгую историю. Ранее традиционно в их состав входили жир, яйца, мука и сахар, в равных пропорциях. Специальное название "фунтовый" происходит из этих же времён. Однако с появлением разрыхлителя кексы стали легче и воздушнее. Теперь можно добавлять различные начинки, которые делают десерт уникальным, а замена обычной формы на порционные создаёт капкейки.

Основные компоненты для выпечки

Как бы вы ни экспериментировали, важные ингредиенты остаются неизменными:

• Мука: Выбирайте пшеничную муку с содержанием белка до 10,5%. Просеивание насытит муку кислородом, делая кекс более воздушным.
• Жир: Сливочное масло — основной выбор. Оно придаёт кексам цвет и вкус, а также мягкость. Важно не превышать 25% от общей массы теста.
• Сахар: Выбирайте мелкий сахар для равномерного растворения. Альтернативы, такие как патока или мёд, также могут улучшить текстуру.
• Яйца: Важный элемент для создания воздушной структуры, которые должны быть комнатной температуры.

Добавляя сухофрукты, специи или даже несладкие ингредиенты, можно разнообразить вкус кексов, придавая им уникальность.

Техника замеса теста

Существует несколько методов приготовления теста:

• Метод замеса: Масло взбивается с сахаром, затем добавляются яйца, а в последнюю очередь — мука с разрыхлителем.
• Метод смешивания: Сухие ингредиенты объединяются в одной миске, а жидкие в другой. Затем они смешиваются, но не до однородной массы.
• Обратный метод: Все сыпучие компоненты смешиваются, затем добавляется масло и в последнюю очередь яйца.

После того как тесто готово, важно правильно выбрать форму для выпечки. Металлические и силиконовые формы – идеальный выбор, в то время как керамика и стекло могут не подойти.

Кексы выпекаются при оптимальной температуре, учитывающей их размер. Когда выпечка готова, её необходимо дать остыть перед нарезкой, чтобы насладиться ароматами и текстурой.

Сегодня в уфимском парке Якутова прошел концерт, посвященный Дню народного единства. Его участниками стали творческие студенческие коллективы колледжей и вузов столицы. Песни и танцы народов, проживающих в республике, стали основой программы.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGntmJSOok

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

В Абзелиловском районе участились случаи нападения волков на домашних животных. Последний факт зафиксирован в районе села Еникеево. Очевидцы сняли кадры атаки хищников на домашнюю козу. Приближение волков к деревням специалисты объясняют началом зимнего периода, сокращением естественных запасов пищи.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGnrjw-dCI

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

В Ишимбайском районе завершили капитальный ремонт восьми километров дороги Стерлитамак – Белорецк – Магнитогорск. Раньше здесь было гравийное покрытие: в дождь и распутицу дорога становилась труднопроходимой, а местным жителям приходилось ехать с особой осторожностью. Теперь трасса соответствует современным требованиям безопасности.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGnqKPVBtM

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

Сегодня ровно неделя до Прямой линии с Главой Башкортостана. И у каждого еще есть время, чтобы отправить свое обращение. Задать вопрос главе региона можно несколькими способами: в специальном разделе на сайте Главы Башкортостана, через «Госуслуги. Решаем вместе», чат-боты в мессенджере MAX, «ВКонтакте» и «Одноклассниках», а также через Ситуационный центр республики. Видеовопросы принимаются до 19 часов 10 ноября. К слову, один такой вопрос помог жителям деревни Кизги в Архангельском районе решить проблему, и теперь у них есть новых фельдшерско-акушерский пункт.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGno9fpO70

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

Ингредиенты для вашего шедевра

Чтобы создать это изысканное блюдо, вам понадобятся:

• 1,5 чашки соцветий брокколи
• 2 ст. ложки сливочного масла
• Оливковое масло
• Несколько столовых ложек муки
• Полстакана молока
• Дижонская горчица
• Сушеный розмарин
• Натертый сыр
• Яйца

Этапы приготовления

1. Начните с нарезки брокколи на мелкие кусочки и варки их в подсоленной воде. После того как овощи сварятся, слейте лишнюю воду.

2. На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, добавьте муку, активно помешивая. Затем влейте половину стакана молока, добавьте две чайные ложки горчицы и немного розмарина, продолжая тереть смесь около двух минут. В конце вмешайте натертый сыр и три желтка, тщательно перемешивая.

3. В отдельной миске взбейте яичные белки до легкой пены и аккуратно добавьте их к овощной массе. Затем соедините эту смесь с брокколи.

4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте формочки для выпекания, смазав их сливочным маслом, и выложите в них подготовленное суфле. Выпекайте в течение 15 минут, не открывая дверцу духовки, чтобы ваше суфле получилось пышным и золотистым.

С этим простым рецептом овощного суфле у вас обязательно получится создать кулинарный шедевр, который порадует всю семью!

В столице республики 350 человек развернули гигантский флаг России площадью более 1200 квадратных метров. В уфимском парке «Ватан» состоялся масштабный патриотический флешмоб «Единство народов вокруг флага Российской Федерации», приуроченный ко Дню народного единства.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGnmkkhJpU

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

День народного единства – это не только общий праздник страны, но и история каждой семьи, в которой переплелись разные культуры и традиции. В Уфе почти полвека вместе живут Габиль и Альмира Мамедовы: он приехал из Азербайджана, она – башкирка. О том, как любовь к родной стране и друг другу передаётся из поколения в поколение, – в нашем сюжете.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGnk9f2WaI

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

Элеонора Рузвельт (американский общественный деятель, супруга президента США)

Хинкал, лезгинка и общий дом: как в одной семье Османовых живут традиции двух народов

Семья Османовых — доказательство того, как разные культуры в нашей республике дополняют друг друга и, объединяясь, становятся ещё сильнее

В Башкирии появится новое место памяти защитников Отечества

Рядом с именами участников Великой Отечественной войны навсегда останутся и имена современных героев

В Башкортостане в парке «Патриот» установили религиозные символы духовно-просветительского комплекса

В День народного единства в Чишминском районе в парке «Патриот» установили религиозные символы духовно-просветительского комплекса

Видеообращение на Прямую линию Главы Башкирии можно оставить в выездной студии

В четверг выездная студия будет работать в селе Малояз Салаватского района

В День народного единства в Уфе прошли патриотические акции

В этнопарке "Ватан" развернули гигантский флаг России, его площадь 1200 квадратных метров

В Башкирии пес Снежок спас туристов от медведя

Раненого пса Снежка ветеринары прооперировали и стабилизировали состояние

Глава Башкортостана Радий Хабиров: в единстве – сила нашей республики и страны

Бойцы мотострелкового полка «Башкортостан» читают стихотворение Мустая Карима «Я – россиянин»

Военнослужащие 72-й отдельной мотострелковой бригады поздравили граждан России с Днём народного единства. В видеообращении они отметили, что этот праздник имеет особый смысл для тех, кто ежедневно находится на передовой.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGnjpUuOZ0

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

Готовимся к матчу с «Зенитом» в Уфе

В России отмечают День народного единства. В Уфе в честь праздника глава республики Радий Хабиров вместе с делегацией возложил цветы к Монументу Дружбы. У мемориала собрались представители всех органов власти, национальных диаспор и общественных организаций – их совместное участие в церемонии стало наглядным символом единства и согласия, которые лежат в основе жизни республики.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGnitLRDyk

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

Дроны сбили в том числе над Самарской, Саратовской, Свердловской, Тюменской, Ульяновской областями, Московским регионом, Пермским краем, Башкортостаном и Татарстаном.

Перемены на вахте

Тимофей – оператор добычи на газоконденсатном месторождении на Ямале. Уже двенадцать лет его жизнь проходит в ритме вахты: полтора месяца на работе, полтора месяца дома. Заработок позволяет не переживать за квартиру, но семейного уюта не хватает. С женой Кристиной он вместе восемь лет, а в браке – шесть. Брачный договор, оформленный перед свадьбой по настоянию матери, сохранял за Тимофеем квартиру, купленную на вахтовые деньги.

В один из вторников на промысле произошла авария на компрессорной станции, и Тимофей получил возможность вернуться домой на две недели раньше. Его радость переполняла: сюрприз для жены обернётся отличным праздником годовщины — он уже купил флакон духов и коробку мармелада на случай, если на месте у него не окажется ничего особенного.

Непредвиденные обстоятельства

Дорога домой заняла почти сутки: вертолёт, затем самолёт и три часа на автобусе. Воспоминания о начале их отношений и о том, как Кристина провожала его в аэропорт, вновь наполнили его сердце теплом. Он решил не сообщать жене о своём раннем возвращении, чтобы сделать сюрприз. Однако, когда он пришёл домой, радостные ожидания обернулись настоящим шоком.

В прихожей Тимофей увидел чужие мужские ботинки и куртку, а из комнаты доносились голоса. Он шагнул вглубь квартиры и увидел Кристину вместе с незнакомцем — Артуром. Взгляд Кристины, полон ужаса, подтвердил его худшие опасения.

Разговор на грани разрыва

Кристина попыталась объясниться, но вскоре Артур, неловко встав, заявил, что они с Кристиной вместе уже почти год. Это достигло Тимофея, словно удар разрядом тока. Он чувствовал, как недоверие и предательство разрывают его изнутри.

Столкновение с реальностью было неожиданным. Перед глазами Тимофея разворачивалась картина, где его дом оказался местом, где другие люди чувствуют себя уютно. В конце концов, его гнев вырвался наружу, и физический конфликт завершил разговор.

На следующее утро, после бурных разборок, Тимофей встал перед сложным выбором. Он готов был помочь Кристине собрать вещи и вызвать такси, но знал: теперь это их посвящение друг другу навсегда осталось в прошлом.

Далее, вернувшись на вахту, он столкнулся с колоссальной поддержкой своих коллег, которые не раз были свидетелями подобных историй, включая мудрые слова о вахтовом образе жизни, укрепляющем или ломящем отношения. Жизнь продолжалась, и с каждым новым вызовом, по мере того как над тундрой расцветало северное сияние, он ощущал прилив спокойствия и уверенности.

Силы ПВО с 8:00 до 20:00 мск уничтожили 46 украинских беспилотников над территориями 13 регионов, включая Башкирию. Об этом сообщили в Минобороны России. Напомним, в Башкирии утром и днем действовал режим беспилотной опасности.

РБК УФА подписаться

В День народного единства в парке «Патриот» торжественно установили крест на купол будущей церкви и полумесяц на минарет мечети. Духовно-просветительский комплекс, объединяющий две конфессии, строят по инициативе Главы Башкортостана. Также Радий Хабиров в ходе своей рабочей поездки посетил военно-учебный центр, в котором должен появиться бассейн.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGngq5UaCw

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

Как стало известно РБК Уфа, с 2027 года в Салавате начнет действовать туристический налог. Платить его будут организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по предоставлению мест для временного проживания физлиц в классифицированных средствах размещения.

Ставка налога в городе с января составит 3% от налоговой базы, она будет поэтапно повышаться. В 2028 году ставка составит 4%, в 2029 году вырастет до 5%.

О том, что в городе могут ввести туристический налог, стало известно в июле. В администрации Салавата отмечали, что полученные средства муниципалитет сможет направить на благоустройство общественных пространств, развитие городских парков и создание комфортных условий для отдыхающих. Мэр города Марат Загидуллин называл возможное установление туристического налога важным шагом к повышению туристической привлекательности Салавата и улучшению качества городской среды.

РБК УФА подписаться

Матч начался с опозданием на 2,5 часа, так как вылет «Лады» из Ярославля откладывался из-за ограничений в аэропортах.

Подписаться на «Ъ-Уфа» | Max | ВКонтакте | Дзен

Сложности в объяснениях

Когда кто-то интересуется, зачем в том или ином рецепте определенный ингредиент, это может показаться простым вопросом. Но на самом деле, ответить на него можно, лишь понимая всю суть кулинарии. Например, зачем в мясных котлетах мясо? Или почему для компота необходимо добавлять сахар? Каждый элемент в рецепте выполняет свою задачу, и без него итоговое блюдо меняет свои свойства.

Индивидуальный подход к рецептам

Поначалу некоторые кулинары пытаются ответить на подобные вопросы, объясняя, что замена или исключение ингредиенка приведет к кардинальным изменениям в конечном результате. Однако со временем становится ясно: такие вопросы часто задают те, кто не собирается готовить, а просто с удовольствием тратит время других. В итоге общение может привести к отрицательным отзывам, которые часто выражаются в виде фраз: "Ты не умеешь готовить" или "Неужели ты этого не знаешь?".

Важность следовать рецепту

Если какой-либо ингредиент вызывает недовольство или аллергическую реакцию, лучше заменить его, чем полностью убирать. Но говорить о том, что рецепт не удался после изменений, не совсем корректно. Важно понимать, что каждый элемент формирует уникальный вкус и текстуру. Например, хлеб в рулете "Попрошайка" играет важную роль, как и другие продукты в блюдах, которые вы готовите.

Задаваясь вопросом "почему именно так" в кулинарии, стоит помнить: исключение ингредиентов может привести к совершенно другому вкусу, и смысл рецепта будет утрачен. Например, не стоит винить рецепт в неудаче, если были сделаны значительные изменения. Как показывает практика, даже такие нюансы, как сочетание мяса и хлеба, известны многим шеф-поварам, и каждый имеет свое мнение.

Итак, соблюдение рецепта — залог успеха в кулинарии!

Роман Антоновский, писатель, публицист, автор Telegram-канала «Сыны Монархии»

Многие до сих пор понимают этот праздник по-разному — давайте разбираться, что же мы отмечаем.

Напомню, что этот праздник приурочен к освобождению России от польских оккупантов и их приспешников силами народного ополчения Минина и Пожарского, состоявшего в основном из русских православных людей. Однако уже тогда стала складываться полиэтническая сущность нашего государства. Основа российской государственности — государствообразующий русский народ, как сегодня отмечал Владимир Путин, но к нему по большей части добровольно присоединились многие малые народы, сохранившие под русской властью свою самобытность, достигшие процветания и разделившие с русскими их историческую судьбу.

Призыв патриарха Гермогена и набаты Нижнего Новгорода услышали не только русские люди. Бить оккупантов поднялись служилые татары Казани, Касимова и Темникова, башкирская конница, мордовские, чувашские, марийские и удмуртские отряды, кабардинские князья. Вместе с русскими дворянами, казаками и крестьянами они зимой — осенью 1612 года дошли до Москвы, выбили польский гарнизон из Китай-города и Кремля и поставили точку в самом тяжёлом периоде Смуты.

Это была общая работа людей, которые уже жили в одном государстве и понимали: если Москва падёт окончательно, падут все. Грамоты ополчения обращались ко «всей земле», и отклик пришёл именно от тех, кто считал эту землю своей. Историки фиксируют: в разрядных книгах и переписке тех лет народы Поволжья фигурируют как полноправные участники, а не как «привлечённые союзники».

Так родилась Россия — наше национальное государство. Мы могли бы стать колонией Польши, но вскоре стали империей.

После Победы на Земском соборе собрались лучшие люди страны: дворяне, казаки, бояре, духовенство, черносошные свободные крестьяне, горожане — и сообща выбрали своё будущее. Михаила Романова, основавшего династию, которая блистательно правила Россией, а позднее Российской империей 300 лет.

Есть у этого праздника и духовное измерение. Патриарх Русской православной церкви Гермоген отказался признать польского королевича русским царём и призвал народ к сопротивлению.

А из Казани местные ополченцы принесли икону Казанской Божией Матери в полки Минина и Пожарского. Перед ней молились о помощи, а освобождение столицы православные восприняли как заступничество Богородицы. По русским хронографам, после освобождения Кремля у Лобного места встретились две святыни. Казанскую икону принесли ополченцы, а Владимирскую вынес из Кремля архиепископ Арсений.

Таким образом, историческое наполнение Дня народного единства крайне актуально и сегодня. Вновь Россия сошлась с Западом на поле брани, освобождая исторические русские земли Малороссии и Новороссии. Вновь православная вера обретает важную роль в нашей стране и мире — как антитеза бездуховному леволиберальному Западу.

И вновь Победа зависит от сплочения всех народов России вокруг русских. Сплочения, в котором звучит цветущая сложность нашей многоликой страны, бросившей вызов безликому глобализму.

С Праздником!

Точка зрения автора может не совпадать с позицией редакции

Прекратило действие соглашение о взаимных поездках граждан двух стран от 24 сентября 2008 года. Оформить визу можно в центрах VFS Global в нескольких российских городах, включая Москву и Екатеринбург. Стоимость визы составит около €35 для взрослых и €17,5 для детей младше 14 лет. Ранее россияне могли находиться в Черногории без визы до 30 дней.

Почему работает хлебная закваска?

Эффективность хлебной закваски заключается в её уникальном составе. Это не просто смесь муки и воды, а богатый источником активных компонентов продукт, содержащий молочнокислые бактерии и дикие дрожжи. Эти микроорганизмы, попадая в почву, начинают активизировать её микрофлору, способствуя превращению органических остатков в гумус, что улучшает здоровье и плодородие земли. Более того, в процессе брожения образуются витамины группы B, аминокислоты и микроэлементы, которые легко усваиваются растениями.

Как использовать закваску?

Подготовка рабочего раствора из хлебной закваски — задача довольно простая. Избыток закваски хранят в холодильнике, а для питательной смеси берут примерно 100-200 мл закваски на литр тёплой воды. Смесь тщательно перемешивают. Полив под корень можно проводить раз в одну-две недели, начиная с периода активного роста растений, особенно томатов, перцев и баклажанов. Эти культуры особенно отзывчивы на такие кормления, демонстрируя бурный рост, укрепление корней и увеличение завязей.

Внекорневая подкормка — ещё один эффективный метод. Для этого раствор необходимо разбавить: достаточно добавить несколько столовых ложек закваски на литр воды, чтобы не повредить листья. Этот способ помогает растениям получить необходимые питательные вещества, в том числе в стрессовые периоды, например, после пересадки или при похолодании. Молочнокислые бактерии создают защитную среду на листьях, что также может препятствовать развитию определённых грибковых заболеваний.

На что обратить внимание?

Стоит помнить, что хлебная закваска не является полноценным удобрением. Она работает как биостимулятор и должна дополнять основное питание растений, основанное на компосте и других органических удобрениях. Изначально закваска не сможет восполнить нехватку азота, фосфора или калия, но создаёт условия для лучшего усвоения этих элементов. Однако следует избегать использования закваски в период созревания плодов, так как избыток веществ может негативно сказаться на их качестве.

С осторожностью следует применять закваску на кислых почвах, так как молочная кислота может ещё больше подкислить грунт. Оптимально использовать её на нейтральных или щелочных почвах, где лёгкое подкисление окажется полезным. Полив лучше проводить утром, чтобы минимизировать привлекательность для насекомых и слизней.

Эффект от применения хлебной закваски становится заметным спустя одну-две недели: растения становятся крепче, листва приобретает насыщенный зелёный цвет. Такой подход к использованию отходов в садоводстве показывает, как можно преобразить потенциальные ресурсы в ценный продукт, внёс вклад в экосистему своего участка. Хлебная закваска становится всё более популярной среди огородников, стремящихся к органическому земледелию и готовых экспериментировать с новыми методами в уходе за растениями.

Военнослужащие разных национальностей и вероисповедания вместе делают самое важное – шаг за шагом приближают Победу. Их понимание единства предельно простое и честное: это когда рядом тот, кто прикроет, поддержит и ни за что не отступит.

День народного единства для этих солдат — больше чем официальный праздник. Монгуш КанДемир Маратович и Евгений Кузьмин воспринимают службу рядом с боевыми товарищами как высокую честь — точно так же, как это было для их предков в годы Великой Отечественной войны. Александр Полетыкин с благодарностью вспоминает, как после ранения его вывезли в тыл — и сделал это его товарищбашкир, ставший ему по-настоящему близким другом. Ромал Расулов и Вардан Галечьян подружились с первых дней службы: всегда готовы подставить плечо друг другу и знают, что на товарища можно положиться в любой ситуации.

Сегодня, в День народного единства, бойцы поздравляют всех нас на своих родных языках – ещё один штрих принадлежности к большой многонациональной стране.

После короткого перерыва, этих бойцов ждут новые боевые задачи. Все они – разведка, связисты, танковые экипажи, расчёты войск беспилотных систем и артиллеристы уверенно продвигаются вглубь обороны противника на Днепропетровском направлении. И это очень яркий пример того, как разные судьбы, культуры и традиции сливаются в одну общую задачу — защитить Отечество.

С праздником!

Видео: преодоление бойцами открытой местности под огневым воздействием противника.

Больше видео смотрите в нашем канале в МАХ.

Продолжаем серию публикаций о людях, работающих и живущих в Уфе. Героиня сегодняшнего рассказа – Светлана Вениаминовна Глушкова, которая посвятила свою жизнь открытию красот родной республики и города для тысяч людей. Является председателем Ассоциации экскурсоводов, гидов-переводчиков и инструкторов-проводников Республики Башкортостан

Родилась и выросла в Уфе. В 1984 году поступила на вечернее отделение географического факультета Башкирского государственного университета, совмещая учебу с работой и занятиями спелеотуризмом в клубе «Салават Юлаев»

С 2003 года, преподавая географию в лицее № 153, услышала от учеников главное: «Мы хотим это увидеть!». Так родилась идея создать программу экскурсий для знакомства с родным краем. Вместе с коллегами Светлана Вениаминовна разработала первую в Приволжском федеральном округе комплексную программу учебных экскурсий «Башкортостан – золотой пояс Евразии». А в 2009 году Институт развития образования Республики Башкортостан утвердил еще одну ее программу «По малой родине моей», по которой до сих пор работают педагоги-краеведы

Кроме того, Светлана Вениаминовна является автором первых виртуальных экскурсий о природе, истории и культуре Башкортостана. Также ее онлайн-уроки по краеведению демонстрировались на телеканале «Вся Уфа»

С 2004 года проводит экскурсии для высоких гостей республики, включая зарубежные делегации. Является заместителем Председателя Аттестационной комиссии по аттестации экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков, осуществляющих деятельность на территории Республики Башкортостан, членом экспертных советов Международной премии Russian Event Awards и премии «Маршрут года». Куратор первых в Поволжье курсов повышения квалификации экскурсоводов

За большой вклад в развитие туризма и образования Светлана Глушкова отмечена множеством наград, включая почетные грамоты Министерства образования и науки РФ, Министерства молодежной политики, спорта и туризма РБ, Министерства образования РБ, имеет республиканские звания отличника образования, почетного краеведа и заслуженного работника сферы туризма

Прокуратура Республики Башкортостан утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении жителя Кемеровской области. Он обвиняется в мошенничестве, совершенном в особо крупном размере.

В октябре прошлого года мужчина прибыл в Нефтекамск в качестве курьера, где под предлогом сохранения денежных средств и перечисления их на «безопасный счет» похитил у родителей погибшего участника специальной военной операции 14 миллионов рублей.

Уголовное дело направлено в Нефтекамский городской суд.

Уважаемые коллеги, дорогие ветераны!

День народного единства – это праздник, посвященный судьбоносным событиям в истории России. Он сосредоточил в себе память поколений о героических подвигах защитников Отечества.

Именно сплоченность народа перед лицом колоссальных испытаний стала залогом сохранения суверенитета страны. Ее дальнейшее укрепление и процветание – неотъемлемая часть нашего национального самосознания.

Любовь к Родине, семье, взаимоуважение – важнейшие ориентиры, которые обеспечивают целостность нашего необъятного государства, делают нас единым многонациональным народом.

Сегодня мы бережно храним память о подвигах предков. Отстаиваем их морально-нравственные идеалы. Органы прокуратуры являются надежной опорой государства в деле защиты традиционных ценностей и исторической памяти. Надзорное ведомство неизменно способствует сохранению единства правового пространства России.

Поздравляю с праздником! Желаю согласия, мирного неба, успехов во всех начинаниях на благо Отечества!

Видели что-то необычное в городе или районе? Хотите рассказать о важном событии или проблеме?

Сканируйте QR-код и пишите!

«Вести Башкортостан» всегда на связи. Ваши новости для нас важны!

Предложить новость

При всём многообразии языков и обычаев народы России тесно связаны общей историей, судьбой и ценностями, которые формировались веками.

Единство наших народов зародилось ещё в древнерусскую эпоху, когда разные земли и племена постепенно сплотились вокруг общих целей — защиты, торговли, развития ремёсел.

В Смутное время, когда страна была разорена, а столица занята иностранными войсками, представители разных сословий и земель — русские, татары, чуваши, мордва, марийцы — объединились для освобождения Москвы.

В XVIII веке наша сплочённость отчётливо проявилась в эпоху правления Петра I — общими усилиями возводились новые города, создавались армия и флот, строились заводы и фабрики.

Во время Отечественной войны 1812 года против армии Наполеона сражались не только великороссы, но и татары, башкиры, буряты, грузины, осетины. Добровольческие ополчения формировались по всей стране — от Нижнего Новгорода до Сибири.

Особое место в истории нашего единства занимает Великая Отечественная война. В рядах Красной Армии — Армии-освободительницы воевали все народы — от Карелии до Кавказа, от Поволжья до Дальнего Востока. Солдаты из Москвы и Минска, Сталинграда и Бреста, Донбасса и Гомеля, из огромных городов и небольших деревень необъятной Родины внесли свой посильный вклад в нашу общую Победу. Память об этом объединяет поколения народа-победителя и свято чтится в России и Беларуси.

4-го ноября в День народного единства руководитель гомельского отделения Посольства России и сотрудники Русского дома в Гомеле возложили цветы к Вечному огню, почтив память стоявших плечом к плечу в едином строю защитников нашей страны, ценой своих жизней отстоявших её суверенитет и государственность.

Веселые развлечения на новогоднем празднике

В последние годы за столом становится все популярнее атмосфера веселья и творчества. Для создания новогоднего настроения можно использовать различные идеи:

• Фотозона: Создайте праздничный уголок с ярким декором и освещением. Это не только украсит мероприятие, но и позволит запечатлеть радостные моменты с семьей и друзьями.
• Караоке-вечеринка: Набор из двух микрофонов, подключенных к домашнему кинотеатру, станет отличным развлечением. Пойте любимые песни и создавайте незабываемую атмосферу веселья.
• Салют и конкурсы: Устроить веселые конкурсы с символическими призами и запустить фейерверки в полночь — это классические элементы, которые делают праздник незабываемым.

Вкусные блюда на праздничном столе

Безалкогольное торжество не значит скучное меню. Кулинарные эксперименты могут стать настоящей изюминкой праздника. Вот несколько идей:

• Морепродукты: Подготовьте блюда с морепродуктами, такие как крабовые клешни и фаршированные мидии, которые произведут фурор на столе.
• Закуски: Например, тарталетки с авокадо и креветками или закуска из ветчины с плавленым сыром, станут вкусным дополнением к новогоднему угощению.

Напитки без алкоголя тоже могут быть оригинальными и интересными. Коктейли на основе свежих фруктов и трав, а также различные чаи и безалкогольные мохито сделают вечер насыщенным и радостным.

Таким образом, праздник без алкоголя может быть не менее веселым и ярким, чем традиционные застолья. Главное — это хорошая компания, креативный подход к развлечениям и вкусные блюда, способные порадовать. Отдыхайте активно, создавайте уникальные моменты и наслаждайтесь каждым мгновением, проведенным с близкими!

«Здравствуйте, здравия желаем, товарищ Верховный Главнокомандующий!» — поприветствовали президента юные участники церемонии.

«С праздником вас! Замёрзли?» — спросил Путин.

«Никак нет!» — дружно ответили ребята.

Первым о себе рассказал 15-летний школьник из Казани, учащийся девятого класса лицея № 149. Он является курсантом центра «Воин», участвовал в двух парадах Победы и командовал взводом «Ак Барс» на всероссийских военно-тактических соревнованиях «Путь воина», где его команда заняла второе место в финале, проходившем в Ямало-Ненецком автономном округе.

Подросток рассказал, что после обучения у инструкторов с реальным боевым опытом решил поступать в Московский пограничный институт ФСБ России по специальности, связанной с управлением пограничной деятельностью. Президент поддержал его выбор.

С 11-летней школьницей из Дубны Владимир Путин поговорил о работе спасательных отрядов. Девочка рассказала, что научилась оказывать первую помощь, освоила правила пожарной безопасности, помогает проводить военно-патриотические мероприятия, в том числе игру «Зарница 2.0», и снимает обучающие видеоролики.

«Я в будущем хочу рассказывать о культуре безопасности, потому что верю, что распространение этих знаний сделает наш мир чуточку безопаснее», — объяснила она.

«Какая ты молодец!» — похвалил её президент, отметив, как уверенно и быстро школьница рассказала о своих достижениях.

Особое внимание Путин уделил восьмилетнему Михаилу Калашникову из Старого Оскола. Мальчик рассказал, что вместе с родителями, бабушкой, дедушкой и прабабушкой помогает заготавливать брёвна для строительства блиндажей российским военнослужащим.

Президент поинтересовался, работает ли мальчик вместе со взрослыми, и попросил его соблюдать осторожность.

«Будь ты аккуратнее. Это такая работа, которая требует особого внимания и соблюдения мер безопасности», — подчеркнул Путин.

Своими проектами поделилась и 16-летняя Самира Гаеткулова из Башкортостана, участница движения «Волонтёры Победы». Она рассказала о проекте «Чай Победы», в рамках которого школьники готовили травяные чайные сборы и писали письма российским военнослужащим в зоне СВО.

Сейчас девушка реализует проект «Наша Победа», посвящённый добровольчеству и помощи ветеранам Великой Отечественной войны. Участники инициативы уже изготовили более 200 поздравительных открыток, посетили пятерых ветеранов и провели пять экскурсий. Сама Самира учится на преподавателя начальных классов и намерена заниматься патриотическим воспитанием детей.

От имени движения девушка поблагодарила президента за возможности, которые создаются в России для развития молодёжи.

«А вам, ребята, спасибо за то, что проводите эту работу», — ответил Путин.

В завершение беседы глава государства пригласил юных участников церемонии продолжить общение в выставочном зале, где они смогут согреться после пребывания на Красной площади.

«Я сейчас скажу своим помощникам, чтобы вас забрали. Я вас приглашаю в выставочный зал. Поучаствуете в этих мероприятиях, там потеплее, и мы там ещё поговорим, ладно?» — предложил президент.

Telegram · MAX · RUTUBE · ВКонтакте

Поддержать канал

В комментариях в аккаунте приёмной Председателя СК России А.И. Бастрыкина в социальной сети «ВКонтакте» поступило обращение по вопросу нарушения прав жителей города Стерлитамака Республики Башкортостан на качественную дорожную инфраструктуру. Длительное время дорога на проспекте Октября, ведущая к новостройкам, находится в непригодном состоянии: покрытие деформировано, на нем образовались многочисленные ямы. Кроме того, передвижение по ней специального транспорта требует значительных временных затрат. Обращения в компетентные органы результатов не принесли.

Указанная ситуация освещалась в СМИ. Ранее А.И. Бастрыкин ставил ее на контроль в центральном аппарате ведомства.

В СУ СК России по Республике Башкортостан неоднократно возбуждались уголовные дела. Впоследствии данные процессуальные решения были отменены надзорным органом. Обжалование следственными органами СК России указанных постановлений результатов не принесло.

В целях защиты прав граждан уголовно-правовыми методами региональным следственным управлением вновь возбуждено уголовное дело.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Республике Башкортостан Владимиру Владимировичу Архангельскому представить доклад о ходе и результатах расследования уголовного дела, а также мерах, принимаемых к реализации прав жителей города на качественную дорожную инфраструктуру.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

В СМИ сообщается о нарушении прав жильцов многоквартирного дома на улице Землячки в городе Нижнем Тагиле Свердловской области. Здание 1955 года постройки, признанное аварийным в августе текущего года, находится в непригодном состоянии, инженерные системы изношены. При этом водоснабжение квартир осуществляется ненадлежащим образом, поступающий жизненно важный коммунальный ресурс невозможно использовать для потребления и бытовых нужд ввиду неестественного цвета и наличия примесей. Указанное негативно сказывается на состоянии здоровья жильцов и приводит к возникновению заболеваний. Мер к устранению нарушений не принимается.

В СУ СК России по Свердловской области возбуждено уголовное дело.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин затребовал у руководителя СУ СК России по Свердловской области Богдана Валерьевича Францишко доклад о ходе и результатах расследования уголовного дела, а также принимаемых мерах к защите прав жильцов многоквартирного дома.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

#КонтрольПредседателяСКР #КомментарийКонтроль #СвердловскаяОбласть

Подписывайтесь на Информационный центр СК России в MAХ

А.И. Бастрыкин поручил доложить по уголовному делу о нарушении прав жителей г. Стерлитамака Республики Башкортостан на качественную дорожную инфраструктуру

В комментариях в аккаунте приёмной Председателя СК России А.И. Бастрыкина в социальной сети «ВКонтакте» поступило обращение по вопросу нарушения прав жителей города Стерлитамака Республики Башкортостан на качественную дорожную инфраструктуру. Длительное время дорога на проспекте Октября, ведущая к новостройкам, находится в непригодном состоянии: покрытие деформировано, на нем образовались многочисленные ямы. Кроме того, передвижение по ней специального транспорта требует значительных временных затрат. Обращения в компетентные органы результатов не принесли.

Указанная ситуация освещалась в СМИ. Ранее А.И. Бастрыкин ставил ее на контроль в центральном аппарате ведомства.

В СУ СК России по Республике Башкортостан неоднократно возбуждались уголовные дела. Впоследствии данные процессуальные решения были отменены надзорным органом. Обжалование следственными органами СК России указанных постановлений результатов не принесло.

В целях защиты прав граждан уголовно-правовыми методами региональным следственным управлением вновь возбуждено уголовное дело.

Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Республике Башкортостан Владимиру Владимировичу Архангельскому представить доклад о ходе и результатах расследования уголовного дела, а также мерах, принимаемых к реализации прав жителей города на качественную дорожную инфраструктуру.

Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

#КонтрольПредседателяСКР #КомментарийКонтроль #Башкортостан

Подписывайтесь на Информационный центр СК России в MAХ

Сегодняшний рецепт сладких гренок с консервированным ананасом под названием «Тропики» - это именно то, что нужно. Не только вкусно, но и очень быстро — всего 10-15 минут, и ваши gренки готовы.

Ингредиенты для приготовления

• Консервированный ананас (кусочками) — 1 банка (340 гр. без сиропа)
• Французский батон — 1 шт.
• Сливки — 100 мл. (можно заменить молоком)
• Яйцо — 2 шт.
• Ванильный сахар — 1 пакетик (8 гр.)
• Растительное масло — для жарки
• Сахарная пудра — по желанию

Этапы приготовления гренок

Эти ананасовые гренки не только порадуют вашим вкусом, но и отлично подойдут к утреннему чаю. Вот и всё — приятного аппетита!

В республике есть место, где мы склоняем голову перед подвигами земляков, павших в боях за Родину, – это памятник генералу Минигали Шаймуратову на Советской площади. А теперь у нас будут храм и мечеть, где можно за них помолиться и каждого поблагодарить. Уверен, что для десятков тысяч наших мальчишек, которые проходят в «Патриоте» настоящую школу мужества, этот комплекс станет очень значимым, священным местом.

Расположенные бок о бок храм и мечеть – история уникальная, но для Башкортостана совсем не удивительная. Мы так живем – не делим людей по вере, национальности, вместе проходим самые тяжелые испытания, искренне уважаем друг друга и учим этому наших детей. Считаю, что это правильно.

Хочу сказать отдельное спасибо основателю группы компаний «Жилстройинвест» Рабису Салихову за поддержку нашего проекта. Благодаря его энергии, доброму сердцу наша мечта воплощается в жизнь.

А наш «Патриот» продолжает развиваться – у нас большие планы, в том числе на будущий бассейн. Он должен стать еще одним этапом подготовки старшеклассников, которые приезжают на сборы. Всех, кто не умеет плавать, обязательно будем учить.

Эта инсталляция символизирует неразрывную историческую и духовную связь Башкортостана со всеми регионами в Российской Федерации

По данным регионального Роспотребнадзора, в текущем эпидемическом сезоне в Республике Башкортостан зарегистрировано десять случаев клещевого вирусного энцефалита и 16 случаев инфекционного клещевого боррелиоза (болезни Лайма).

Всего в этом году зафиксировано 7162 обращения по поводу укусов клещей, в 2025 году было 10 153. Пострадали 2567 детей.

Несмотря на снижение числа укусов, каждый пятый клещ (20,4 процента) оказался переносчиком боррелиоза. Инфицированность вирусом энцефалита снизилась до 0,4 процента.

История зимних купаний

Традиция зимних купаний насчитывает множество веков. Даже в древние времена наши предки погружались в ледяные воды. Например, скифы использовали этот метод для закаливания своих детей, чтобы подготовить их к суровым климатическим условиям. Этот обычай впоследствии прижился среди славянских народов.

Не только северные народы практиковали зимнее купание. В Древнем Китае, Греции и даже Риме любили холодные воды, и такие процедуры назначались врачами как способ поддержания здоровья. Известный врач Гиппократ утверждал, что именно холодная вода способствует стимулированию организма.

Зимние купания в разных странах

Заплывы в ледяной воде имеют разные форматы в зависимости от места. В Англии, например, в графстве Девон 25 декабря жители собираются на пляже для рождественского купания. Это событие сочетает в себе элементы карнавала: люди одеваются в костюмы снеговиков, эльфов и даже Санта-Клаусов. Кроме того, такие мероприятия устраиваются ради благотворительности.

В Лондоне в Гайд-Парке проводятся традиционные заплывы уже более ста лет. Участники, прошедшие специальную подготовку, принимают участие в стометровом заплыве, который проходит в условиях низкой температуры воды и воздуха.

Когда речь идет о зимнем плавании в Канаде, жители Ванкувера отмечают праздник «белых медведей». С момента основания клуба «Polar Bear Swim Club» в 1920 году, заплывы стали ежегодными событиями. Так же, как и в других странах, они адаптировали свои традиции, включая карнавальные костюмы.

Зимние купания: благотворительность и веселье

Разнообразие традиций зимнего плавания продолжает расширяться. В Болгарии во время Крещения люди ныряют в ледяную воду, чтобы поймать крест, символизирующий здоровье и удачу. Везде, где проходят такие мероприятия, чувствуется дух единства и сплоченности.

От Китая до Шотландии, от Италии до Голландии - каждое место имеет свои уникальные обычаи, превращая зимние заплывы в настоящие праздники жизни. Все они имеют одну общую черту: желание по-настоящему окунуться в жизнь, испытать себя и создать незабываемые воспоминания.

В рамках флешмоба «Народное единство вокруг флага Российской Федерации» участники развернули триколор — символ единства и гордости за страну. А в «Параде единства народов России» приняли участие представители разных национальностей, живущих в нашей республике.

Такие мероприятия напоминают: сила России — в сплочённости её народов, в уважении к культуре и традициям друг друга. Вместе мы — одна большая семья.

С праздником! С Днём народного единства!

5 ноября в уфимском Конгресс-холле «Торатау» состоится гала-концерт инклюзивного фестиваля детского творчества «Ломая барьеры». Лучшие номера представят участники из Башкортостана и других регионов.

Девиз этого года – «Вместе ярче и добрее». Как отмечают организаторы, он объединяет всю программу фестиваля, где на одной площадке встречаются дети и взрослые, люди с ограниченными возможностями здоровья и без, артисты, волонтёры и все, кому близка идея инклюзивного общества.

С 12.00 в фойе Конгресс-холла пройдут различные активности: мастер-классы, выставки-ярмарки, спортивные и творческие конкурсы, квесты и нетворкинг. Гала-концерт начнётся в 13.00.

Вход свободный. Подробная информация по телефону: 8 (917) 74-180-69 и электронной почте as.ufahttps://max.ru/bk.ru (Алина Хабирова).

В октябре прошлого года, обвиняемые, действуя организованной группой в разных составах, похитили восемь жителей Уфы, в том числе одного несовершеннолетнего.

Переодевшись в форму сотрудников правоохранительных органов, используя охолощенное оружие и перцовый баллончик, они нападали на граждан, вывозили их в безлюдные места, вымогали денежные средства и похищали их имущество.

Запугав людей, разбойники получили от них 1,6 миллиона рублей, завладели автомобилем и телефоном.

Обвиняемые не признали вину в совершении преступлений. Уголовное дело направлено в Верховный суд республики.

Уважаемые водители, рекомендуем не откладывать замену летней резины на зимнюю. Погода становится холоднее, первые заморозки, мокрый снег и лед на дорогах — все это создает дополнительные риски при использовании летних шин.

Важно помнить:

- зимняя резина обеспечивает более надежное управление автомобилем на холодных и скользких дорогах;

- использование летних шин в зимний период запрещено.

Не ждите, пока выпадет первый снег - подготовьте свой автомобиль к зимнему сезону заранее

МЧС Башкортостан в МАХ | ВК

МЧС России в MAX | ВК

По данным МЧС Башкирии, 5 ноября в республике на дорогах может образоваться гололед, а также туман с видимостью 500 метров и менее (преимущественно ночью и утром). Днем возможны порывы ветра до 20 м/с.

Жителям республики рекомендуется соблюдать осторожность. Водителям следует выбирать оптимальный скоростной режим и соблюдать дистанцию на дорогах. Пешеходам необходимо быть внимательными и осторожными на скользких участках. В случае происшествий следует звонить по телефонам 101 или 112.

Предложить новость

Эти слова особенно ценны, они звучат от тех, кто сегодня защищает наше право на мирную жизнь. Их единство, мужество и верность долгу пример для каждого из нас.

Мы гордимся нашими земляками и ждём их скорейшего возвращения домой с Победой!