Квас из каркаде: освежающее наслаждение для летних дней

Квас из каркаде: освежающее наслаждение для летних дней

В жаркие дни ничто так не утоляет жажду, как освежающий и яркий напиток. Квас, приготовленный из каркаде, удивит своим уникальным вкусом и небольшим количеством алкоголя. Этот газированный напиток станет идеальным компаньоном для теплых вечеров!

Что понадобится для кваса из каркаде?

Ингредиенты для этого кваса несложные, и их легко найти:

  • Вода (кипяченая) — 3 литра;
  • Каркаде (сухие цветы) — 3 столовые ложки;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Дрожжи — 1 чайная ложка;
  • Лимонная кислота — 0,5 чайной ложки;
  • Изюм — 8 штук.

Как приготовить квас из каркаде?

Процесс приготовления весьма прост и не отнимет много времени. Вот пошаговая инструкция:

  • Сначала необходимо вскипятить 2,5 литра воды, а затем дать ей остыть до комнатной температуры.
  • Затем залить каркаде кипящей водой и настоять в течение 10-15 минут, после чего процедить полученный настой и остудить.
  • В банку добавить сахар, лимонную кислоту, сухие дрожжи и изюм. После этого влить остывшую воду и настой каркаде. Хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 2–3 часа.
  • Брожение начнется довольно быстро. После этого оставить смесь на сутки бродить.
  • Готовый квас слить в пластиковые бутылки с крышками и поставить в холодильник на охлаждение.
  • Если дать квасу постоять в холоде еще сутки, он станет еще более вкусным и газированным.
  • Этот напиток порадует вас своим ярким цветом и гармоничным кисло-сладким вкусом, а также моментальным освежением в летнюю жару. Квас из каркаде не только украсит ваш стол, но и станет поводом для приятных встреч с друзьями и близкими!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей