Недавние исследования, проведенные Роспотребнадзором совместно с Россельхознадзором, выявили наличие пестицидов в некоторых популярных марках чая. Эта новость заставила потребителей задуматься о качестве любимого напитка. Роскачество разобралось, какие химические вещества чаще всего обнаруживаются и как защитить себя от их воздействия, сообщает Дзен-канал "Роскачество".
Непредсказуемый ингредиент
Нельзя не отметить, что в новостях о исследовании не был представлен полный список найденных пестицидов, а также их концентрации. Кроме того, неясно, изъяты ли образцы из-за превышения допустимого содержания токсичных веществ или в связи с тем, что эти соединения не подлежат регулированию в России. Проблема кроется в том, что в странах-поставщиках (Индии, Китае, Шри-Ланке) применяются пестициды, которые не контролируются российскими стандартами.
Некоторые из химикатов, обнаруженных в чае, включают ацетамиприд, бифентрин, динотефуран, дифеноконазол и карбендазим. Большинство из них не имеют нормативов для чая в России, их допустимые уровни регулируются только для других продуктов.
Исследования показывают высокие риски
По материалам Роскачества, было проведено исследование, в ходе которого проверялись 148 пестицидов в черном чае. Из 48 образцов пестициды были найдены в 40 из них. Наиболее распространенные вещества, такие как бифентрин и циперметрин, могут быть токсичными для человека. Однако исследование не обнаружило опасных уровней концентрации этих веществ в образцах.
На сегодняшний день в России существуют санитарные нормы, устанавливающие допустимые уровни токсичных веществ в разных продуктах, однако, как показывает практика, они часто превышены.
Сохранение здоровья: рекомендации по выбору чая
Чтобы минимизировать риск употребления пестицидов, стоит следовать нескольким простым рекомендациям:
- Выбирайте органический чай. Сертифицированный чай с отметкой «Органик» гарантирует отсутствие синтетических пестицидов.
- Разнообразьте ассортимент. Не ограничивайтесь одним сортом, чередуйте разные марки и регионы, чтобы снизить риск накопления одних и тех же химикатов.
- Приготовление важно. Заваривание чая в кипятке и кратковременное промывание листьев горячей водой поможет уменьшить количество токсинов.
Следуя этим простым советам, можно значительно снизить риск попадания нежелательных химических веществ в организм и наслаждаться любимым напитком без опасений за здоровье.
