В воскресенье пора добавлять в рацион что-то особенное! Сегодня на повестке дня — великолепные рецепты, которые не содержат яиц и молока. От нежного кокосового йогурта до хрустящих нутовых вафель, этих блюд хватит на все ваши кулинарные фантазии, пишет Дзен-канал "Nice&Easy".
Кокосовый йогурт: Легкость и полезность
Кокосовый йогурт — отличный выбор для любителей натуральных продуктов. Чтобы его приготовить, нужны всего три ингредиента:
- Кокосовое молоко — 400 мл
- Закваска «Иммуно» — 1 стик
- Тапиоковый крахмал (по желанию для густоты) — 1 ч. л.
Приготовление начинается с обработки стеклянной банки, куда потом заливается кокосовое молоко. Затем, нагревая, доводим его до 37-45°C. После этого добавляем закваску и помещаем банку в теплое место на 7-9 часов для ферментации.
Постный овсяноблин: Легко и быстро
Для тех, кто ценит простоту и скорость, овсяноблин станет находкой. Вам понадобятся:
- Геркулес (овсяные хлопья) — 40 г
- Овсяное или другое растительное молоко — 140 мл
- Льняная мука — 10 г
- Разрыхлитель — ? ч. л.
Смешайте все ингредиенты, оставьте в холодильнике на ночь, а утром просто выпекайте на сковороде. Готовый блин можно подавать с начинкой по выбору — от свежих овощей до фруктов.
Вдохновение на каждый день
Эти рецепты — лишь начало. Каждое блюдо открывает мир вкуса и полезности. Не упустите возможность попробовать и разнообразить свой рацион. Почувствуйте разницу с простыми, но насыщенными ингредиентами!
