В Башкирии Роспотребнадзор забраковал 68 партий хлеба
В прошлом году было забраковано 68 партий кондитерских и хлебобулочных изделий объемом 179 килограммов.
Причинами забраковки стали реализация продукции с истекшим сроком годности, а также без маркировки, которая должна быть нанесена в соответствии с требованиями законодательства.
Всего за минувший год специалисты ведомства исследовали около 2 300 проб. Кондитерские и хлебобулочные изделия проверялись на соответствие санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, на наличие ГМО, антибиотиков, а также радиоактивных веществ.
Не соответствовали нормативам по физико-химическим показателям 1,1 процента исследованных проб, а еще 3,3 процента — по микробиологическим показателям.
