Открыт прим заявок в гастрономическую зону фестиваля «Купец 2.0»

Открыт прим заявок в гастрономическую зону фестиваля Купец 2.0

Принимаются заявки на участие в гастрономической зоне фестиваля Купец 2.0, который пройдет с 8 по 10 августа.

Участникам предлагается представить свои кулинарные шедевры в формате уличного кафе, посвящнного многообразию национальной кухни народов России.

Для участия необходимо в срок до 15 июля заполнить заявку по ссылке: https://forms.gle/4RfaikQ5CF4rAkBA7, предоставив максимально полную и достоверную информацию о предприятии, опыте работы и предлагаемом ассортименте блюд. К заявке необходимо приложить фотографии, подтверждающие опыт участия в мероприятиях городского и республиканского уровней, а также примеры блюд, планируемых к представлению на фестивале.

Критерии отбора участников:

Наличие стационарного объекта общественного питания.

Опыт работы в сфере общественного питания от трех лет.

Официальное оформление сотрудников.

Наличие у персонала действующих медицинских книжек.

Опыт участия в мероприятиях городского и республиканского уровней.

Разнообразие и уникальность представленных блюд.

Наличие у персонала корпоративной одежды.

Наличие специализированного автотранспорта для доставки продуктов.

Прим заявок осуществляется в строгом соответствии с установленными критериями. Особое внимание будет уделено блюдам, отражающим купеческие традиции.

Результаты отбора будут объявлены не позднее 21 июля. Участие в гастрозоне фестиваля является платным.

Обращаем внимание, что заполненная заявка не гарантирует участие на гастроплощадке в связи с ограниченным количеством мест. Организатор оставляет за собой право отказать в участии в случае несоответствия гастронаправления формату и критериям отбора.