Открыт прим заявок в гастрономическую зону фестиваля «Купец 2.0»
Принимаются заявки на участие в гастрономической зоне фестиваля «Купец 2.0», который пройдет с 8 по 10 августа.
Участникам предлагается представить свои кулинарные шедевры в формате уличного кафе, посвящнного многообразию национальной кухни народов России.
Для участия необходимо в срок до 15 июля заполнить заявку по ссылке: https://forms.gle/4RfaikQ5CF4rAkBA7, предоставив максимально полную и достоверную информацию о предприятии, опыте работы и предлагаемом ассортименте блюд. К заявке необходимо приложить фотографии, подтверждающие опыт участия в мероприятиях городского и республиканского уровней, а также примеры блюд, планируемых к представлению на фестивале.
Критерии отбора участников:
• Наличие стационарного объекта общественного питания.
• Опыт работы в сфере общественного питания от трех лет.
• Официальное оформление сотрудников.
• Наличие у персонала действующих медицинских книжек.
• Опыт участия в мероприятиях городского и республиканского уровней.
• Разнообразие и уникальность представленных блюд.
• Наличие у персонала корпоративной одежды.
• Наличие специализированного автотранспорта для доставки продуктов.
Прим заявок осуществляется в строгом соответствии с установленными критериями. Особое внимание будет уделено блюдам, отражающим купеческие традиции.
Результаты отбора будут объявлены не позднее 21 июля. Участие в гастрозоне фестиваля является платным.
Обращаем внимание, что заполненная заявка не гарантирует участие на гастроплощадке в связи с ограниченным количеством мест. Организатор оставляет за собой право отказать в участии в случае несоответствия гастронаправления формату и критериям отбора.
