Хабиров впервые провёл выездной «Час креативных индустрий» с рестораторами

Хабиров впервые провёл выездной Час креативных индустрий с рестораторами

На встрече в одном из уфимских ресторанов обсудили развитие гастроиндустрии в республике от кадрового голода до фестивалей и субсидий.

За 4 года оборот общепита в регионе вырос вдвое и превысил 57 млрд рублей. Башкортостан занимает 1-е место в ПФО и 6-е в России по темпам роста.

Фестиваль ЕСТЬ.ФЕСТ стал гастрономическим брендом Уфы. В этом году его посетили 200 тысяч человек, треть из них туристы.

Один из главных вопросов подготовка кадров. Участники встречи отметили успешный опыт сотрудничества с Уфимским колледжем отраслевых технологий в рамках программы Профессионалитет. Из 150 студентов, обучающихся по направлению повар, 47 уже трудоустроены. Всего в республике специалистов для этой сферы готовят 38 колледжей ежегодно они выпускают около 1900 человек.

Что решили:

Создадут Центр компетенций для поваров республика готова вложиться в оборудование, преподавателей и программы

Упростят оформление летних веранд Минземимущества отработает вопрос вместе с бизнесом

Поддержат доставку компании смогут получить субсидии на закупку сырья и оборудования

Радий Хабиров подчеркнул, что хорошие рестораны важная часть образа современного города, и напомнил, что в 2025 году республика выделила 25 млн рублей на гранты для креативных индустрий.

Следующие встречи главы региона в рамках Часа креативных индустрий запланированы с представителями IT-индустрии и продюсерами музыкального и художественного контента.