Завтрак – важная составляющая успешного дня, и именно кексы из овсянки с изюмом могут стать вашей лучшей находкой. Эти сладкие и сытные лакомства быстро готовятся, обещая яркое начало утра и заряжают энергией на весь день. Овсяные кексы не только вкусны, но и полезны, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами и великолепным настроением, пишет Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Польза овсянки
Овсянка славится своим богатым составом и многочисленными преимуществами:
- Высокое содержание клетчатки: Овсянка, насыщенная бета-глюканом, помогает улучшить пищеварение и снижает уровень холестерина.
- Поддержка веса: Благодаря клетчатке, овсянка помогает дольше сохранять чувство сытости, что важно для контроля массы тела.
- Стабильная энергия: Сложные углеводы обеспечивают плавный выход энергии, предотвращая резкие скачки сахара в крови.
- Богатый состав: Витамины группы B, минералы, антиоксиданты – все это присутствует в овсянке.
Добавление изюма усиливает переваривание и привносит натуральную сладость, делая кексы не только приятными на вкус, но и полноценными по составу.
Ингредиенты для кексов
Чтобы приготовить эти кексы, понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 1 стакан изюма;
- 1 яйцо (или банан для веганского варианта);
- 1/4 стакана меда или кленового сиропа;
- 1 стакан молока (коровьего или растительного);
- 1/3 стакана растопленного масла;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию);
- щепотка соли;
- 1 ч. ложка корицы (по желанию).
Приготовление
Приступая к готовке, необходимо следовать простым шагам:
- Подготовка ингредиентов: Все нужные продукты должны находиться под рукой, а духовка – разогрета до 180 градусов.
- Смешивание: В одной миске комбинируются сухие ингредиенты, а в другой – влажные. Затем добавляются оба состава, и не стоит беспокоиться о текстуре теста.
- Запекание: Тесто выкладывается в формы, заполняя их на 2/3, и выпекается 20-25 минут до золотистого цвета.
Готовые кексы можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, что делает их отличным выбором как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Они прекрасно сочетаются с чашечкой чая или кофе.
