С каждым новым запуском кулинарного эксперимента, лаваш демонстрирует свою многофункциональность. В этот раз внимание привлекают сладкие трубочки с нежным творогом и вяленой клюквой. Это блюдо можно смело предложить как на завтрак, так и как перекус к чаю. Эти трубочки идеально подойдут как для уютного семейного завтрака, так и для дружеских встреч.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш - 1 шт.
- Творог - 100 г.
- Сахар - 1 ст. л.
- Вяленая клюква - 30 г.
- Растительное масло для жарки - 2-3 ч. л.
Кляр для обжарки
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
Приготовление вкусных трубочек
Первый шаг заключается в нарезке лаваша: полосы можно делать разной ширины, ориентируясь на размер вашей сковороды. Далее, к творогу добавляются вяленая клюква и сахар по вкусу — все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
В отдельной емкости яйца смешиваются с молоком, создавая основу для кляра. На край каждой полоски лаваша выкладывается начинка, после чего лаваш аккуратно сворачивается в трубочку. Если начинка достаточно жидкая, рекомендуется завернуть края, чтобы избежать вытекания.
Данные трубочки обмакиваются в кляр, после чего обжариваются на разогретом масле до получения аппетитной золотистой корочки. Готовые трубочки идеально дополнят ваш стол и порадуют всех домашних своим вкусом и простотой приготовления.
Приятного аппетита!
