С приближением новогодних праздников многие задумываются о том, как угодить себе и своим гостям вкусной, но легкой едой. Этот салат станет отличным решением – он прост в приготовлении и не навредит вашей фигуре!
Что нужно для салата?
Основные ингредиенты достаточно просты:
- 1 морковь (сырая)
- 2 варёных яйца (один желток оставить для украшения)
- 1 плавленый сырок
Заправка, которая удивит!
Чтобы салат заиграл новыми вкусами, потребуется заправка, в которую войдут:
- 2 столовые ложки сметаны (желательно 15% жирности)
- 0,5 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- Пару щепоток соли и черного перца по вкусу
- Можно добавить по желанию немного меда для сладости
Всё это нужно тщательно перемешать. При желании, можно добавить измельченный чеснок, убрав сердцевину, чтобы он стал ароматным, но не слишком острым.
Как собрать салат?
Приступим к созданию кулинарного шедевра! Сначала морковь необходимо натереть на самой мелкой терке, чтобы она получилась воздушной. Далее вареные яйца: отделив желток, белок натираем на крупной терке, а плавленый сыр – на мелкой. Маленький лайфхак: перед теркой сыр можно смазать растительным маслом, чтобы он не прилипал.
Слои в салате можно смещать с помощью кулинарного кольца. Начинается силовой расклад с моркови, затем идет натертое яйцо, плавленый сырок, и немного соуса на каждом слое. Если есть желание, их можно немного подсолить.
Финальный штрих – украсить салат натертым желтком и мелко нарезанным зеленым луком. Для пущей красоты можно добавить несколько веточек мяты. При этом аккуратно убираем кольцо – и перед вами легкий, сытный и красивый салат!
Такой салат не только быстро готовится, но и станет настоящим украшением любого праздничного стола. Рецепт прост, и при желании можно сократить его до трех ингредиентов: морковь, плавленый сырок и яйцо, перемешанные с заправкой – и ваше блюдо за считанные минуты готово!
Наслаждайтесь новогодними приготовлениями и приятного аппетита!
