В Башкирии нацелились на развитие локального виноделия

В Башкирии нацелились на развитие локального виноделия

В регионе выращивают 46 сортов винограда, пять из которых местной селекции. В 2009 году была создана компания Боска-Рус, которая специализируется на изготовлении игристых и столовых вин, сидров и слабоалкогольных плодовых напитков. За время работы на площадке в Уфе произвели более 92 млн бутылок готовой продукции.

По словам директора по маркетингу компании Лилии Хафизовой, предприятие планирует в пять раз увеличить продажи башкирского вина в ближайшие три года.

Мы представлены в 60 тысячах торговых точек 76 регионов России, сообщила она. С 2019 года совместно с Башкирским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства мы начали работу по созданию коллекции локальных вин.

С 2020 года один из фермеров начал выращивать в Архангельском районе виноград сортов Карагай и Юбилейный. Вина из башкирского сырья представили жителям в 2024 году на ярмарке Виноград в Уфе.