В Башкирии нацелились на развитие локального виноделия
В регионе выращивают 46 сортов винограда, пять из которых местной селекции. В 2009 году была создана компания «Боска-Рус», которая специализируется на изготовлении игристых и столовых вин, сидров и слабоалкогольных плодовых напитков. За время работы на площадке в Уфе произвели более 92 млн бутылок готовой продукции.
По словам директора по маркетингу компании Лилии Хафизовой, предприятие планирует в пять раз увеличить продажи башкирского вина в ближайшие три года.
— Мы представлены в 60 тысячах торговых точек 76 регионов России, — сообщила она. — С 2019 года совместно с Башкирским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства мы начали работу по созданию коллекции локальных вин.
С 2020 года один из фермеров начал выращивать в Архангельском районе виноград сортов «Карагай» и «Юбилейный». Вина из башкирского сырья представили жителям в 2024 году на ярмарке «Виноград» в Уфе.
