Лимонный поссет -вот такой необычный десерт приготовила для нас наша постоянная ведущая по кухне Стелла Аюкасова

Лимонный поссет -вот такой необычный десерт приготовила для нас наша постоянная ведущая по кухне Стелла Аюкасова. Бежим в магазин за лимонами и быстрее приступаем к колдовству, тем более Стелла, как всегда объясняет все тонкости приготовления на видео.

Ингредиенты:

лимоны 3 штуки

сливки 33% 500 миллилитров

сахар 170 граммов

цедра 1 лимона

ванилин 1 пакетик

Приготовление:

1. Лимоны разрезать вдоль, очистить от мякоти, мякоть взбить в блендере, процедить для получения сока.

2. В сотейнике смешать сливки, цедру, сахар и ванилин. Нагревать до полного растворения сахара.

3. Сливочную массу процедить, добавить 90 миллилитров лимонного сока, перемешать.

4. Разлить по половинкам лимона, убрать в холодильник на 4-5 часов.