Каждый кулинар знает, что сочетание фруктов может создавать настоящие шедевры. Пирог, который объединил в себе сладость яблок и свежесть апельсинов, станет настоящей находкой для любого стола. Этот десерт удивит даже самых искушенных гурманов!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 4 апельсина
- 3 яйца
- 1 стакан белого мелкого сахара
- 1 стакан пшеничной муки
- Корица, ванилин и сода на кончике ножа
- 1 столовая ложка кипятка
- 1 стакан сметаны
- 1 кг яблок «голден»
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом апельсины стоит освободить от кожуры, чтобы получить насыщенный и нежный вкус, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
2. Затем яйца следует хорошо взбить с сахаром до образования пышной массы.
3. К полученной смеси добавить стакан муки и аккуратно перемешать, чтобы не образовались комки.
4. Далее следует добавить немного корицы, ванили и погашенную в кипятке соду, что придаст тесту легкость.
5. После этого в массу добавляется сметана, и все тщательно перемешивается до однородности.
6. Теперь апельсины необходимо разделить на дольки, устранив все пленки, чтобы они вписались в десерт.
7. Яблоки очищаются от кожуры, а сердцевину удаляют.
8. Далее, яблоки следует нарезать мелкими дольками, чтобы они равномерно распределились в тесте.
9. На противень, покрытый пергаментом, выкладывается половина теста, а сверху раскладываются яблоки.
10. Следующим шагом будет выложить дольки апельсинов и залить оставшимся тестом.
11. Важно поместить пирог в заранее разогретую духовку (до 180 градусов) на целый час, чтобы он хорошо пропекся и покрылся румяной корочкой.
Этот потрясающий десерт станет не только украшением стола, но и замечательной находкой для дружеских встреч или семейных праздников. Ешьте на здоровье!
