Сегодня наш главнокомандующий на кухне Стелла предлагает приготовить редьку, да непростую, а маринованную - наверняка у многих свой запас этого овоща еще ждёт своего часа. Итак!Маринованная редька
Ингредиенты:
•редька 600 граммов
•вода 400 миллилитров
•соль 1 столовая ложка
•сахар 4 столовые ложки
•чеснок 2 зубчика
•перец горошком 0,5 чайной ложки
•лавровый лист 3 штуки
•куркума 1,5 чайные ложки
•уксус столовый 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Редьку очистить, нарезать на слайсы.
2. В сотейнике смешать воду, соль, сахар, чеснок, перец горошком, лавровый лист, куркуму. Поставить на огонь, после закипания варить 5 минут.
3. Редьку уложить в термостойкий контейнер, залить маринадом, сверху полить уксусом.
4. Закрыть контейнер, убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
Приятного аппетита!
