Вы когда-нибудь пробовали обезьяний хлеб? И мы не пробовали

Вы когда-нибудь пробовали обезьяний хлеб? И мы не пробовали. Между тем у нас появился шанс! Потому что именно его предлагает испечь сегодня наша Стелла.

Ингредиенты:

Для теста:

мука 500 граммов

дрожжи 2 чайные ложки

сахар 2 столовые ложки

молоко 250 миллилитров

соль 1 чайная ложка

сливочное масло 80 граммов

ванильный сахар 1,5 чайной ложки

яйцо 1 штука

Для начинки:

яблоки 3 штуки

сахар 3 столовые ложки

молотая корица 1 чайная ложка

Для обсыпки:

сахар 120 граммов

корица 2 чайные ложки

сливочное масло 60 граммов

Приготовление:

1. Смешиваем муку, дрожжи, сахар, теплое молоко, соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и яйцо. Замешиваем тесто.

Оставляем на 2 часа в теплом месте.

2. Яблоки чистим и нарезаем на маленькие кусочки, добавляем сахар и корицу, перемешиваем.

3. Тесто обминаем, раскатываем, вырезаем кружочки стаканом, в каждый кружочек добавляем начинку и залепляем края.

4. Каждый шарик обмакиваем сначала в растопленном сливочном масле, затем в смеси корицы и сахара.

5. Выкладываем шарики в форму для запекания. Выпекаем 35 минут при температуре 180 градусов.

Видео приготовления как всегда ниже