Вы когда-нибудь пробовали обезьяний хлеб? И мы не пробовали. Между тем у нас появился шанс! Потому что именно его предлагает испечь сегодня наша Стелла.
Ингредиенты:
Для теста:
•мука 500 граммов
•дрожжи 2 чайные ложки
•сахар 2 столовые ложки
•молоко 250 миллилитров
•соль 1 чайная ложка
•сливочное масло 80 граммов
•ванильный сахар 1,5 чайной ложки
•яйцо 1 штука
Для начинки:
•яблоки 3 штуки
•сахар 3 столовые ложки
•молотая корица 1 чайная ложка
Для обсыпки:
•сахар 120 граммов
•корица 2 чайные ложки
•сливочное масло 60 граммов
Приготовление:
1. Смешиваем муку, дрожжи, сахар, теплое молоко, соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и яйцо. Замешиваем тесто.
Оставляем на 2 часа в теплом месте.
2. Яблоки чистим и нарезаем на маленькие кусочки, добавляем сахар и корицу, перемешиваем.
3. Тесто обминаем, раскатываем, вырезаем кружочки стаканом, в каждый кружочек добавляем начинку и залепляем края.
4. Каждый шарик обмакиваем сначала в растопленном сливочном масле, затем в смеси корицы и сахара.
5. Выкладываем шарики в форму для запекания. Выпекаем 35 минут при температуре 180 градусов.
Видео приготовления как всегда ниже
