Сохранение урожая с осени до весны — задача, актуальная для многих дачников. Современные холодильники и балконы не всегда обеспечивают подходящие условия для хранения корнеплодов, которые требуют определённой температуры и уровня влажности. Решение под ногами — это мини-погреб, выкопанный в земле. Он создает идеальные условия для хранения картофеля, моркови, свеклы и других овощей. Конструкция проста, а эффективность не уступает капитальным сооружениям.
Выбор места и планировка
Первым шагом к успешному строительству мини-погреба является выбор подходящего места. Участок должен быть сухим, с низким уровнем грунтовых вод. Оптимально выбрать возвышенность, чтобы избежать затопления хранилища в дождливое время. Проверить уровень грунтовых вод можно, пробурив отверстие садовым буром на глубину 2-3 метра. Также важно держаться подальше от крупных деревьев, чтобы их корни не повредили конструкцию погреба.
Процесс строительства
Размеры погреба зависят от потребностей хозяев. Для средней семьи подойдут размеры: 1,5 метра в глубину, 2 метра в длину и 1,5 метра в ширину. Следует вырыть котлован прямоугольной формы с легким уклоном стенок внутрь. Этот шаг помогает предотвратить осыпание грунта. Сам процесс земляных работ может потребовать участия помощника, так как объем выкопанной земли будет велик.
После создания котлована стоит позаботиться о дне. Простым и надежным решением будет оставить земляной пол, а для улучшения дренажа насыпать слой песка толщиной 5-10 см. Если уровень грунтовых вод слишком высок, лучше создать бетонное основание, засыпав дно щебнем или гравием и залив его бетоном толщиной 5-7 см.
Гидроизоляция и вентиляция
Стены погреба также требуют защиты от влаги. Их можно выложить обожженным кирпичом или обработать досками специальной пропиткой. Плоский шифер — еще один эффективный вариант. Важно оставить зазор между стенами и отделкой, который заполнится глиной для создания гидроизоляционного замка.
Отдельное внимание следует уделить перекрытию, которое должно быть прочным. Для этого укладываются деревянные балки, на которые настилается дощатый щит. Не забудьте про гидроизоляцию: её можно сделать с помощью рубероида или современных рулонных материалов. Также стоит установить вентиляцию, чтобы избежать накопления влаги и гниения. Для этого достаточно двух труб: одна будет поступать воздух, другая — вытягивать его.
Таким образом, мини-погреб, созданный своими руками, станет надежным помощником в сохранении урожая и поможет обеспечить стабильные условия хранения на протяжении всей зимы.
