Ищете идеи для домашних ужинов, которые легко приготовить? Эти три блюда из мяса могут стать настоящей находкой! Они требуют минимального времени и усилий, но результат приятно удивит. Разнообразьте свои вечерние приемы пищи с помощью этих вкусных и сытных рецептов, сообщает канал "Совет да Еда".
1. Необычная лепешка из мясного фарша
Для начала, возьмите сковороду диаметром 26 см и застелите её пергаментом с силиконовым покрытием. Добавьте столовую ложку растительного масла. Выкладывайте 400 г фарша (можно смешать свинину и говядину) на пергамент, не добавляя лука или чеснока, чтобы сохранить нежность и текстуру блюда.
Распределите фарш тонким слоем, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой, но не плотно, и нагревайте на сильном огне. Как только начнет шипеть, убавьте огонь до минимального значения и готовьте на протяжении 10 минут. Затем переверните лепешку на другую сторону, приправьте и продолжайте готовить. Далее, смажьте сметаной и добавьте нарезанный помидор с натертым сыром. Накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Если хотите, можно запечь в духовке для румяной корочки.
2. Быстрое и ароматное филе курицы
Для второго блюда возьмите 400 г куриного филе и разрежьте его вдоль на четыре куска. Легко отбейте их, посолите и добавьте растительное масло по одной чайной ложке на каждую порцию. Заверните каждый кусок в пергамент и готовьте на горячей сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Благодаря пергаменту мясо останется сочным и ароматным.
Такой ужин подойдет как с гарниром, так и для салатов. Курица, приготовленная с такими специями, порадует вас и ваших близких!
3. Свинина с томатами и луком
Для последнего рецепта нарежьте 300 г свинины кусочками средней толщины и обжарьте на сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) на сильном огне: 4 минуты с одной стороны и 3 — с другой. Затем добавьте нарезанный лук и готовьте еще 3 минуты. После этого введите томатную пасту и перемешайте, готовя еще минуту.
Сложите мясо на жареном луке, добавьте круги помидоров, немного посолите и влейте воду. Накройте сковороду и тушите на медленном огне 10 минут. Блюдо обретет насыщенный томатный аромат и нежный вкус, идеально сочетающийся с гарниром.
