125 грамм как символ жизни и надежды
Фотоальбом - vk.com/album-140739825_3099...
Именно столько хлеба выдавали жителям блокадного Ленинграда. Рецептов хлеба было несколько, он зависел от того, какой был в наличии набор продуктов. По воспоминаниям свидетелей тех страшных событий, к хлебу в Ленинграде было особое отношение, он был одним из главных ценностей.
Сегодня, в годовщину полного освобождения Ленинграда от блокады, по всей стране проходят памятные мероприятия. В Стерлитамаке на площади у Вечного огня прошло мероприятие «Блокадный хлеб». Стерлитамаковцы почтили минутой молчания память жителей Ленинграда и возложили цветы к мемориалу.
В мероприятии приняли участие заместитель главы администрации города Павел Шорохов, председатель Совета ветеранов города Талгат Габитов, председатель общественной организации «Союз участников вооруженного конфликта в Чеченской республике «Набат» г.Стерлитамака» Ильдус Маняпов, сопредседатели Ассоциации ветеранов СВО Александр Карпунин и Владимир Егоров, а также участники специальной военной операции, депутаты городского Совета, студенты и учащиеся.
Всем участникам мероприятия волонтёры Победы раздали хлеб, приготовленный «Стерлитамакским хлебокомбинатом» по приближенному к тому времени рецепту. По словам мастера хлебного производства Надежды Кузьминой, основные компоненты хлеба: ржаная обойная мука, овсяная мука, подсолнечный жмых, отруби и закваска.
