Нежный кулич без сахара: идеальный рецепт для праздников

В этом куличе сочетаются здоровые ингредиенты и потрясающий вкус, что позволяет насладиться праздничным моментом без угрызений совести. Этот кулич - отличный выбор для всех, кто придерживается правильного питания, без ущерба для удовольствия.

Для людей, заботящихся о своем здоровье, кулич, приготовленный на основе рисовой муки, станет настоящей находкой. Он не только вкусен, но и полезен, благодаря легкой текстуре и ароматным специям. Этот десерт может дополнить ваш пасхальный стол, подарив чудесные мгновения.

КБЖУ на порцию

• Калории: 150 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 15 г

Что понадобится?

• Творог - 250 г
• Рисовая мука - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 50 г
• Орехи (грецкие, миндаль) - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Ванильный экстракт - 1 ч. л.
• Соль - щепотка

Как готовить пошагово

Перед началом приготовления рекомендуем разогреть духовку до 180C и подготовить форму для выпечки, используя пергаментную paper. Для удобства можно взять готовые формочки.

В глубокой миске необходимо соединить творог, яйца, ванильный экстракт, корицу и соль. Затем, постепенно вводя рисовую муку с разрыхлителем, тщательно перемешать, чтобы избежать комочков.

Далее добавляются сухофрукты и орехи, после чего тесто выкладывается в форму, поверхность выравнивается. Выпекать кулич следует около 40-45 минут до золотистой корочки и появления приятного аромата.

После приготовления дать куличу остыть и по желанию украсить глазурью или посыпкой из сахарной пудры. Важно отметить, что в рецепте отсутствует сахар, однако сладость обеспечивается сухофруктами. При желании можно использовать сахарозаменитель для более сладкого вкуса.

Лайфхаки для вкусного результата

• Перед добавлением сухофруктов, их стоит замочить в горячей воде для сочности.
• Чтобы усилить аромат, добавьте немного цедры лимона или апельсина.
• Хранение кулича в герметичной упаковке при комнатной температуре поможет сохранить свежесть и текстуру на долгое время.

Таким образом, ПП кулич на рисовой муке станет не просто десертом, а по-настоящему замечательным символом праздника, раскрывающим новые грани вкуса. Позвольте себе насладиться каждым моментом и сделать здоровый выбор!