Сладкое удовольствие: арбузное желе на зиму

1 февраля 2026, 20:09

Ищите способ заготовить что-то необычное и вкусное на зимний период? Арбузное желе отличный выбор! Этот десерт не только станет ярким акцентом на любом столе, но и порадует вас своим неповторимым вкусом даже в холодное время года.

Что потребуется для приготовления?

600 г мякоти арбуза
1 стакан сахара
25 г желатина

Этапы создания

Начните с подготовки всех ингредиентов. Разрежьте арбуз и аккуратно отделите мякоть от корок. Не забудьте удалить семена!

Измельчите мякоть в блендере до получения однородной массы.

Отделите небольшую порцию арбузного пюре, добавьте желатин и оставьте смесь набухать примерно на 15 минут.

В остальную массу добавьте сахар, хорошо перемешайте и доведите до кипения на среднем огне в течение 10 минут.

Как только масса начнет остывать, добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.

Разлейте желе по заранее стерилизованным баночкам объемом не более 300 мл, закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре. После этого уберите в холодильник.

Таким образом, вы получите ароматное и нежное арбузное желе, которое станет любимым деликатесом не только для вас, но и для ваших близких. Наслаждайтесь сладкими моментами даже в холодную зиму!

Источник: Рецепты на каждый день

Сладкое удовольствие: арбузное желе на зиму

Что потребуется для приготовления?

Этапы создания

Популярные новости за сутки