Удивительное исчезновение советских консервов с китовым мясом
Маленькие металлические баночки с синей этикеткой, весом 250 граммов, были знакомы всем советским гражданам. Эти консервы стоили меньше обычной тушенки и стали актуальным выбором в условиях дефицита. Внутри них находилось китовое мясо продукт, который многие воспринимали неоднозначно. Его вкус напоминал смесь говядины и рыбы, что не всегда пользовалось популярностью, и зачастую для смягчения вкуса добавляли лук.
Полезные и доступные
Несмотря на странный вкус, данное мясо пользовалось спросом. Оно имело длительный срок хранения, что было идеальным для походов и экспедиций. Государство даже рекламировало данный продукт, предоставляя рецепты для его использования от котлет до добавок к картошке. Однако в 1987 году китобойный промысел был запрещён, и консервы с китовым мясом исчезли с прилавков навсегда из-за резкого сокращения численности китов.
Многообразие консервов в СССР
Китовое мясо не было единственным экзотическим продуктом на советских прилавках. Рыбные консервы занимали особое место в продовольственной программе. Доступность рыбы позволяла предлагать такие продукты по низким ценам. Даже в самые сложные времена отделы "Рыба" не пустовали, а разнообразные консервы были всегда на основе недорогих ингредиентов. Например, кукумария и рыба-соблянка сохраняли свою популярность и по сей день.
Идея, изменившая жизнь
Главной целью советской консервной промышленности было освободить женщин от домашней работы, предоставив им больше времени для учёбы и общественной деятельности. Консервы стали настоящим спасением для занятых женщин. Борщ в литровых банках, разнообразные супы и другие готовые вариации продуктов снимали с хозяйки большую часть кухонных забот. Некоторые диковинные консервы, такие как пюре из шпината в стеклянных банках, были настоящими кулинарными находками.
В то время был даже выпущен уникальный продукт питьевая вода в жестяных банках для моряков и участников экспедиций. Такой подход к разнообразию и удобству использовался не только для армии, но и для обычных граждан. Хотя и был недостаток в виде хрупкости упаковки, но это не отменяло их популярности.
Советская консервация оставила заметный след. Почему же, обладая таким великолепным опытом, мы отказались от эффективных решений? Возможно, советская система, которая обеспечивала жителей удобными продуктами, осталась лишь в воспоминаниях и даже стала экзотикой.