Тайны болгарского перца: где на самом деле родился этот овощ?

Мало кто знает, что родина болгарского перца вовсе не Болгария. Этот удивительный продукт имеет интересную историю, которая насыщена фактами и открытиями, которые могут удивить даже опытных гурманов.

Факты о болгарском перце

В преддверии очередного сбора урожая с умной фермы GRONICS мы решили обратить внимание на необычные факты об этом овоще, которые стоит знать каждому:

• Ботаническая загадка: С точки зрения науки, сладкий перец классифицируется как ягода, что уже само по себе может удивить многих.
• Древняя культура: Перец начал культивироваться в Мексике более семи тысяч лет назад, что предшествовало строительству знаменитых египетских пирамид.
• Историческое путешествие: В Европу сладкий перец привез Христофор Колумб в конце XV века. Изначально он искал острый перец для пряностей, но вместо этого нашёл плоды, которые получили название перец из-за их остроты.
• Имя по привычке: Почему же его называют болгарским? Все дело в том, что в XIX веке Болгария начала развивать более крупные и сладкие сорта, которые быстро завоевали популярность в Европе.
• Цветовая палитра: Зелёный, жёлтый, оранжевый и красный это всё стадии зрелости одного и того же плода. Красный перец считается наиболее полезным, так как содержит в два с половиной раза больше витамина С, чем апельсин, а также многими любимый ликопин и бета-каротин.
• Паприка: В Европе сладкий перец трансформировался в знаменитую паприку, особенно популярную в Венгрии.

Перец на вашей кухне

Хотите, чтобы перцы росли прямо у вас на кухне, без использования грунта и вредных пестицидов? Загляните на сайт GRONICS! Это новаторский подход к сельскому хозяйству, обеспечивающий свежие овощи круглый год.

Узнайте больше

GRONICS открывает двери в мир удивительных растений и их возможностей. Присоединяйтесь к этому увлекательному путешествию!