Этот нежный пирог будет пышным без яиц и молока: побалуйте близких вкуснятиной

У многих хозяек случаются дни, когда холодильник пустует. Но это не повод отказывать домашним в нежной выпечке. В рецепте этого постного пирога нет яиц и молока. Но он все равно получается нежным и вкусным. А апельсиновый сок придает ему легкую кислинку.

Для приготовления вам понадобятся:

• апельсиновый сок 200 мл,
• манка 200 г,
• сахар 200 г,
• лимон 1 шт.,
• подсолнечное масло 100 мл + для смазывания,
• сода на кончике ножа,
• мука 150 г.

Смешайте манную крупу с сахаром и добавьте апельсиновый сок. Мелкой теркой снимите цедру с лимона. Соедините с подсолнечным маслом и влейте к манке. Тщательно перемешайте массу и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.

После этого добавьте в тесто муку и соду, замесите его и выложите в форму для выпечки. Не забудьте смазать ее маслом. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, рассказывает Лайфхакер.