Приготовление запеченных перцев с мясной начинкой и овощами

13 февраля 2026, 19:56

Сладкий перец, фаршированный мясом и овощами, это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, способный украсить любой стол. Сочетание свежих овощей и нежного куриного филе делает его не только вкусным, но и полезным. Это идеальный выбор для семейного ужина или дружеской вечеринки, порадует и взрослых, и детей, пишет Кулинарный блог Галины Кундиус.

Ингредиенты для создания вкусового восторга

  • Сладкий перец 6 штук
  • Куриное филе 600 г
  • Средний лук 2 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Помидоры 3-4 штуки
  • Твердый сыр 120 г
  • Растительное масло для обжаривания
  • Чеснок (свежий или сушеный) по вкусу
  • Молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать это кулинарное произведение, важно следовать нескольким простым шагам:

  • Сначала тщательно промывают и очищают куриное филе, нарезая его на мелкие кусочки.
  • Лук очищается и подвергается нарезке на мелкие кубики.
  • Морковь натереть на терке после тщательной промывки.
  • Помидоры следует также нарезать на кубики, предварительно удалив плодоножки.
  • В сковороде разогрите масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут.
  • После этого добавьте помидоры и куриное филе, приправьте солью, перцем и чесноком, обжаривайте еще несколько минут, пока филе не станет готовым.
  • Сыр натрите на терке и добавьте половину к начинке, тщательно перемешайте.
  • Подготовьте перцы: промойте, разрежьте пополам и удалите семена.
  • Наполните перцы получившейся начинкой и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
  • Разогрейте духовку до 180 C и запекайте перцы около 40 минут, добавляя тертый сыр в конце и запекайте еще на 5 минут.

    • Этот простой, но эффектный рецепт станет хитом на вашем столе. Не упустите шанс удивить своих близких!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Bashkiriya-news.ru