Опасные последствия грязной вытяжки на кухне: что нужно знать
Кухонная вытяжка это не просто аксессуар, а настоящий защитник здоровья домочадцев. Однако, если пренебречь её чистотой, она может стать рассадником опасных грибков и бактерий. Мария Золотарева, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА, настоятельно призывает следить за состоянием вытяжки и рекомендовать её чистить не реже чем раз в три-четыре недели.
На внутренних поверхностях вытяжки, включая вентилятор и фильтры, со временем накапливается толстый слой жира. Это создает идеальные условия для размножения множества микроорганизмов, подчеркивает специалист.
Как грязная вытяжка влияет на здоровье?
По словам Золотаревой, наличие плесени в вытяжке может спровоцировать аллергические реакции и обострения бронхиальной астмы. Кроме того, бактерии, ржавчина и грязь, собравшиеся на жировых отложениях, без труда могут попасть в открытые блюда, оставленные на плите. За выключенной вентиляцией они становятся частью пищи, что может вызвать различные кишечные расстройства.
Как правильно чистить кухонную вытяжку?
Игнорирование чистки вытяжки может привести к её превращению в источник серьезных биологических вредностей. В итоге она перестанет выполнять свою основную задачу очищать воздух от неприятных запахов и дыма. Золотарева рекомендует использовать специальные чистящие средства, которые эффективно растворяют сложные загрязнения. Оптимальными являются щелочные составы на основе ПАВ и комплексообразователей, которые не требуют механического воздействия. Их достаточно нанести, оставить на некоторое время и после этого аккуратно удалить. При этом следует использовать маску и резиновые перчатки для защиты.
Чистить вытяжку рекомендуется каждые три-четыре недели, в зависимости от интенсивности её использования. Также стоит обратить внимание на состояние старых вентиляционных и дымовых каналов, находящихся в большинстве многоквартирных домов. За их правильный функционал должны следить как владельцы квартир, так и управляющие компании, сообщает Аргументы и факты aif.ru.