Когда надоели котлеты: откройте для себя невероятное испанское блюдо

Если традиционные котлеты уже вызывают скуку, пора порадовать себя новым гастрономическим открытием испанским блюдом, которое впечатляет своей сочностью и ароматом. Его простота в приготовлении делает это яство идеальным выбором для быстрого ужина, сообщает канал.

Ингредиенты, которые понадобятся

Для этого изысканного блюда потребуется:
- 700 граммов куриного филе без кожи;
- 1 спелый сладкий перец;
- Овощи и зелень: зеленый лук, свежая зелень;
- Пряности: черный и острый перец, соль, специи для фарша;
- 12 яйца;
- 150 граммов твердого сыра;
- 23 спелых помидора;
- Оливковое масло и панировочные сухари;

При желании можно использовать и репчатый лук.

Приготовление: шаг за шагом

Начинается всё с куриного филе. Его необходимо нарезать на небольшие кусочки и поместить в блендер. Сладкий перец тщательно промывают, убирая семена и плодоножку, после чего нарезают. Добавьте к курице чеснок и пряности по вкусу. Если используется лук, его также следует нарезать и добавить в блендер. Измельчите все ингредиенты до однородной массы.

Затем размещаем получившуюся массу в глубокой миске, добавляем яйца, нарезанный зеленый лук и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем и поэтапно вводим панировочные сухари, добиваясь нужной консистенции, чтобы смесь оставалась сочной, но при этом хорошо держала форму. Половину тертого сыра добавляем в фарш.

Форму для запекания смазываем оливковым маслом. При помощи сервировочного кольца выкладываем массу, придавая ей круглую форму, и ставим в заранее разогретую до 180190 градусов духовку.

Финальный штрих и подача

Помидоры нарезают тонкими кружочками и укладывают по одному сверху каждой порции, посыпая тертым сыром. Запекаем в духовке 2530 минут. Если сыр начинает пригорать, стоит накрыть форму фольгой.

Подавайте горячим с соусами и свежим хлебом. Хотя гарнир не требуется, овощной салат прекрасно дополнит это блюдо.

Приятного аппетита!