Новые возможности для рыболовов: консервы из печени трески вернутся на рынок

Госдума России одобрила законопроект, который позволит прибрежным рыбакам производить консервы из печени трески непосредственно на судах в забереговом море. Это нововведение, принятое 18 февраля, предполагает выпуск дополнительных 900 тысяч банок востребованного продукта.

Эффективное использование ресурсов

По сообщению URA.RU, запасы атлантической трески достигли критически низкого уровня, что создало необходимость для оптимального использования всех ресурсов. Ранее печень часто утилизировалась из-за сложностей с ее доставкой на берег.

Как пояснили в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ), нынешние регулирования обязывают прибрежные уловы доставлять на берег в живом или охлажденном виде. Это стало причиной короткого срока сохранности печени трески и ее порчи.

Перспективы и изменения в законодательстве

Запуск консервного производства снизит цены на данный продукт, который начал расти из-за снижения объёмов улова. По прогнозам, законопроект может существенно остановить это негативное явление, особенно в условиях сокращения запасов.

Текущие условия требуют полного использования имеющихся запасов. Общий допустимый улов на 2026 год стал самым низким за последние 35 лет, и предпосылок для роста не видно, добавили в АСРФ.

Исторический контекст

Стоит отметить, что возможность переработки на прибрежных судах не является новшеством. В советское время это было стандартом, однако с 2019 года данный процесс был запрещен для поддержки переработки на берегу.

Генеральный директор Союза рыбопромышленников Севера Константин Дереветняк подчеркнул важность принятия этого законопроекта, добавив, что это придаст уверенности рыболовам, которые смогут планировать своё производство.

Следует отметить, что данная инициатива не затрагивает большие объемы, так как прибрежный улов составляет лишь 15-20% от общей российской квоты. Однако любое дополнение к производству это уже важный шаг вперед.