III Республиканский форум операторов питания собрал специалистов со всей Башкирии. На выставке показали меню для школьников — диетическое, безглютеновое, безлактозное и даже для детей с диабетом.
На деловых площадках говорили о цифровизации, контроле и качестве питания. Систему отстраивают с 2019 года — и результаты есть: гимназия №115 вошла в двадцатку лучших школ страны по организации питания.
