В Уфе показали, как производят хлеб
5 марта 2026, 14:12
В Уфе показали, как производят хлеб
С 1 апреля в России вступает в силу новый ГОСТ на белые сорта хлеба. Согласно документу, разрешается выпекать подовый хлеб овальной формы. Кроме того, допускается изготовление белого хлеба массой менее 500 граммов ранее это была минимальная масса. Помимо этого, стандарт четко регламентирует состав продукта. Накануне нововведений наша съёмочная группа отправилась на производство, чтобы узнать, как новый стандарт повлияет на вкус и качество.
Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AZy9K_QzOwg