Нежные рыбные котлеты с печенью трески

19 июня 2026, 16:26

Рыбные котлеты с печенью трески это отличный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом. Эта простая в приготовлении закуска станет не только украшением обеда, но и настоящим деликатесом на праздничном столе.

Ингредиенты

  • Филе белой рыбы 800 г
  • Батон 150 г
  • Сливки 100 мл
  • Консервированная печень трески 1 банка
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Панировочные сухари 60 г

Поэтапное приготовление

  • Сначала отрежьте корочки от батона и замочите мякоть в сливках на 10 минут.
  • После этого пропустите белое рыбное филе и замоченный батон через мясорубку. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Разделите получившийся фарш на 12 равных частей.
  • Слейте масло из банки с печенью трески и порежьте крупные кусочки на более мелкие.
  • Возьмите одну порцию фарша, сформируйте из нее лепешку, положите внутрь кусочек печени, а затем аккуратно закройте начинку фаршем.
  • Обваляйте подготовленные котлеты в панировочных сухарях.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, добиваясь золотистого цвета.
  • Эти рыбные котлеты с печенью трески обязательно порадуют всю семью своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Bashkiriya-news.ru