Заливной пирог с картошкой и курицей: гастрономический шедевр на вашей кухне

24 июня 2026, 00:25

Заливной пирог это не просто вкусное блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая легко украсит любой стол. Приготовить его можно как на основе кефира, так и на сметане. Рецепт этого пирога с картошкой и курицей прост и понятен, поэтому каждый сможет ощутить себя настоящим шеф-поваром.

Ингредиенты: что понадобится для приготовления

  • Для теста: 200 г 20%-ной сметаны, 30 г майонеза, 4 яйца, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 130 г пшеничной муки, 1 ч. ложка разрыхлителя.
  • Для начинки: 300 г куриного филе, 2 средних картофелины, 34 веточки петрушки, соль и перец по вкусу, сливочное масло для смазывания формы, кунжут для посыпки.

Пошаговая инструкция: как создать кулинарный шедевр

  • Подготовить форму диаметром 22-24 см, смазать её сливочным маслом и посыпать мукой.
  • Разогреть духовку до 175-180 градусов.
  • Для начинки нарезать куриное филе соломкой, картофель тонкими кружочками, а петрушку мелко порубить.
  • В глубокой миске смешать сметану, майонез, яйца, сахар и соль для теста.
  • Добавить просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешать.
  • На дно подготовленной формы выложить половину теста, затем равномерно распределить половину нарезанного картофеля. Приправить солью и перцем.
  • Добавить куриное филе, половину петрушки и снова посолить и поперчить. Сверху распределить оставшийся картофель с приправами.
  • Накрыть начинку второй половиной теста и равномерно посыпать кунжутом.
  • Выпекать пирог в духовке около 60 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки.
  • После приготовления пирог следует достать из духовки и дать немного охладиться. Он будет вкусным как в теплой, так и в холодной подаче.

    • Это блюдо станет не только отличным ужином, но и изюминкой на празднике или семейном торжестве. Простой в приготовлении и удивительный по вкусу, он легко впишется в любое меню.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Bashkiriya-news.ru