Необычный салат, который удивит ваших гостей на пикнике

Пикник на природе и вкусные закуски идеальное сочетание! Один из самых интересных вариантов для таких случаев салат из маринованных огурцов с яблоками. Это блюдо не только легко готовится, но и обладает уникальным вкусом, который запомнится вашим друзьям и близким.

Ингредиенты для салата

Для приготовления этого освежающего салата вам понадобятся:

• Маринованные огурцы 3-4 шт.
• Яблоки 2 шт. (желательно кисловатые)
• Лук 2 шт.
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Растительное масло 4-5 ст. л.

Маринад для лука

Чтобы придать луку изысканный вкус, его можно замариновать. Для маринада нужны:

• Соль ? ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Уксус (9%) 2 ст. л.
• Вода 2 ст. л.

Лук нарезается полукольцами и помещается в миску. Если предпочитаете более острый вкус, заливайте его холодной водой на 15-20 минут. В этом случае в готовый салат добавьте 1-2 ч. л. сахара. Для маринованного варианта лучше всего использовать ? ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. уксуса и 2 ст. л. воды. Все хорошо перемешать и оставить на указанное время.

Приготовление салата

Теперь можно переходить к основным ингредиентам. Маринованные огурцы нарезаются соломкой, яблоки очищаются от кожуры и нарезаются аналогичным образом. В миске сочетаете огурцы и яблоки, добавляете маринованный лук, после чего заправляете всё растительным маслом (4-5 столовых ложек) и обязательно добавляете соль и смесь перцев по вкусу.

Салат готов его можно подавать сразу или дать немного настояться, что только усилит вкус. Он станет отличным дополнением к мясным блюдам на пикнике и создаст неповторимую атмосферу!