Россельхознадзор выявил нарушения при оформлении ветеринарных документов в двух заведениях общепита Кирова. По данным ведомства, без подтверждения остались документы на 2,2 тонны мясной, молочной и рыбной продукции. Нарушения обнаружили во время планового мониторинга системы «Меркурий». Управляющей кафе организации вынесли официальное предостережение. В заведении на Динамовском проезде с конца августа 2025 года по 4 октября 2026 года не погасили 1038 документов на одну тонну продуктов. В кафе на Казанской улице в период с 29 августа 2025 года по 19 октября 2026 года не были оформлены 1542 документа на 1,2 тонны продукции. В Россельхознадзоре пояснили, что без погашения документов невозможно проследить путь сырья. По оценке ведомства, нарушения также указывают на отсутствие сверки поставок с ветеринарными сертификатами и должного входного контроля. Организацию признали нарушившей закон «О ветеринарии» и правила оформления ветеринарной документации.
В двух кафе Кирова не погасили 2580 ветеринарных документов на продукты
Источник: Версия