Домашние «орешки» со сгущёнкой: десерт, который возвращает в детство
Хрустящее песочное печенье с нежной варёной сгущёнкой — простое угощение, которое особенно приятно разделить с близкими. «Орешки» выпекают в специальной орешнице, а перед подачей дополняют свежими ягодами.
Ингредиенты на 10 порций
Мука — 480 г
Сливочное масло — 250 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Соль и сода — по ? ч. л.
Яблочный уксус — ? ст. л.
Варёная сгущёнка — 300 г
Для подачи: клубника — 1 кг, голубика — 300 г
Как приготовить
Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Яйца смешайте с сахаром, влейте масло и перемешайте.
Погасите соду яблочным уксусом, добавьте её вместе с солью в яичную смесь. Просейте муку и замесите мягкое песочное тесто.
Скатайте небольшие шарики и выпекайте их в орешнице до золотистого оттенка. Готовые половинки остудите, затем аккуратно удалите неровные края.
Наполните заготовки варёной сгущёнкой и соедините попарно. Разложите печенье по тарелкам и подайте со свежей клубникой и голубикой.
Ягодное оформление добавит десерту свежести и сделает подачу особенно аппетитной, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".