Для этих салатов понадобятся простые продукты, а приготовление сводится к нарезке и смешиванию. Свёклу лучше запечь: так она станет слаще. Второй вариант — салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и яйцами. ### Салат со свёклой и сыром **Ингредиенты:** - 1 небольшая свёкла; - 50–70 г твёрдого сыра или феты; - 1 зубчик чеснока; - немного укропа или петрушки; - оливковое масло или нежирная сметана для заправки. **Приготовление:** 1. Очистите свёклу и натрите на крупной тёрке. 2. Сыр нарежьте кубиками или натрите. Чеснок измельчите ножом или прессом. 3. Смешайте ингредиенты, добавьте зелень и заправку. ### Салат с крабовыми палочками и кукурузой **Ингредиенты:** - 200 г крабовых палочек; - 1 банка консервированной кукурузы; - 1 свежий огурец; - 2 варёных яйца; - зелёный лук; - майонез или смесь майонеза со сметаной для заправки. **Приготовление:** 1. Нарежьте крабовые палочки, огурец и яйца небольшими кубиками. 2. Слейте жидкость из кукурузы и добавьте её к остальным продуктам. 3. Перемешайте салат, вмешайте нарезанный зелёный лук и заправьте по вкусу.
Два быстрых салата с небольшим набором ингредиентов: со свёклой и крабовыми палочками
Источник: Из Казахстана в Россию. Татьяна Волга.