Вместо омлета на сковороде приготовьте на завтрак запеканку: получится пышнее облака

Многие помнят ту самую яичную запеканку из детского сада. Точно такую же можно приготовить дома. Она делается по принципу омлета.

В беседе с порталом Городовой шеф-повар Сергей Янхук поделился рецептом и описал процесс. Эксперт отметил, что не стоит вводить дополнительные ингредиенты, к примеру, сметану. Из-за этого может пострадать структура.

Вам понадобятся:

• яйца 5 шт.,
• вода около 5 ст. л.,
• молоко 50 мл,
• сливки 50 мл,
• соль и перец по вкусу.

Взбейте яйца. Плавно добавляйте воду, продолжая орудовать венчиком или миксером. Следом введите молоко, сливки, соль и перец. Перелейте массу в форму для запекания и поставьте в духовку на тричетыре минуты при 180 градусах.

Можно туда масло сливочное добавить, будет корочка , отметил кулинарный гуру.