Этот кабачковый пирог станет идеальным вариантом для летнего обеда или ужина. Удобный в приготовлении, он объединяет всего три главных компонента: кабачок, кефир и ароматный сыр. Рецепт прост, как никогда: все ингредиенты смешиваются, и пирог готов к выпеканию, без лишних шумов и хлопот, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы уготовить этот удивительный пирог, понадобятся:
- Кефир — 150 мл
- Яйцо — 1 штука
- Кабачок — 1 средний
- Адыгейский сыр — 80 г
- Соль и перец по вкусу
- Майонез — 1 ст. ложка
- Пшеничная мука — 5-6 ст. ложек
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление пирога начинается с подготовки теста. В глубокой миске тщательно смешиваются:
Форму для выпечки смазывают растительным маслом, тесто равномерно выливают и отправляют в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Проверка готовности осуществляется с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, пирог готов.
Подача и хранение
Пирог можно подавать как горячим, так и остывшим, дополнить сметаной или оставить в одиночестве — он непременно удивит всех своим вкусом. Оставшиеся кусочки сохраняются в холодильнике и не теряют свою форму, оставаясь вкусными даже на второй день.
