Лаваш – это незаменимый помощник на кухне, который часто оказывается под рукой. Он позволяет создавать вкусные и быстрые блюда, идеально подходящие для завтрака или перекуса. Например, рулетики из лаваша с разнообразными начинками всегда пользуются популярностью. Сегодня представлен один из самых простых и аппетитных рецептов: рулетики с творожной начинкой и бананом.
Ингредиенты для рулетиков
- Творог (5-9%) – 400 г
- Сахар – 2 ст. ложки или по вкусу
- Ванилин – щепотка
- Бананы – 2 шт.
- Желток для смазывания
Приготовление
Чтобы начать подготовку, рекомендуется предварительно разогреть духовую печь до 180 градусов. Затем можно приступить к изготовлению начинки. Для этого бананы нарезаются на небольшие кубики.
В глубокой миске смешивается творог с сахаром и щепоткой ванилина. Ингредиенты аккуратно перемешиваются вилкой до получения однородной массы. После этого в смесь добавляются кусочки бананов, и она снова тщательно перемешивается.
Лаваш нарезается на полоски шириной 10-12 см, на одну из которых выкладывается подготовленная творожная смесь. Заворачивать лаваш нужно в рулет, начиная с края, и обеспечить надежную упаковку начинки внутри.
Далее подготавливается форма для запекания: она смазывается сливочным маслом, после чего рулетики укладываются в форму. Чтобы рулеты приобрели аппетитный вид, их можно смазать желтком. Альтернативой является сметана, которая также придаст особую нотку вкуса. Рулетики отправляются в разогретую духовку на 20 минут, до появления золотистой корочки.
Готовые рулетики из лаваша с творожной начинкой и бананами могут стать отличным началом дня или замечательным перекусом в любое время. По желанию, бананы можно заменить на яблоки, груши или другие сезонные фрукты, что разнообразит рецепт и подарит новые вкусовые ощущения.
