Сочный рецепт домашних котлет: экономно и удобно

28 июля 2025, 17:27

Котлеты — классическое блюдо, которое не перестает радовать гурманов своим разнообразием вкусов и текстур. Они могут стать отличным решением для семейного обеда или ужина. Чего же ждать, когда можно приготовить вкусные и сочные котлеты, которые хватит на целую неделю, не потратив при этом много денег?

Ингредиенты для идеальных котлет

Чтобы создать это гастрономическое явление, понадобятся следующие продукты:

Капуста – 200 граммов
Картофель – 1-2 штуки
Фарш (по вашему выбору) – 500 граммов
Кефир – 250 миллилитров
Яйца – 2 штуки
Чеснок – 1 зубчик
Соль и черный перец – по вкусу
Кориандр – по вкусу
Петрушка – 20 граммов
Мука – 3-4 столовые ложки
Растительное масло для жарки

Как приготовить вкусные котлеты

Процесс приготовления не займет много времени и сил. Вот краткое руководство:

Сначала капусту натереть на крупной терке или измельчить в блендере, а картофель — на мелкой терке. Это создаст нужную текстуру для фарша.

В большой миске смешать натертую капусту и картофель с мясным фаршем, добавить кефир, яйца, измельченный чеснок, специи и зелень. Тщательно перемешать массу, а затем добавить муку, чтобы сделать фарш более плотным.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать подготовленный фарш в форме котлет и жарить с обеих сторон до золотистой корочки — это придаст особую ароматику блюду.

Эти котлеты не только порадуют своим насыщенным вкусом, но и помогут сэкономить время на приготовление еды в течение недели. Простые ингредиенты, доступные каждому, а результат превзойдет ожидания!

Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро