Ведущий российский исследовательский проект Роскачество провел масштабную проверку 20 известных марок вареников с картошкой, и результаты оказались неутешительными. В 16 образцах были обнаружены кишечные палочки, а у трех брендов их количество превышало норму. Судя по всему, «продукты, сделанные с любовью», совсем не гарантируют безопасность, пишет Дзен-канал "Только то, что интересно мне.".
Кто оказался в черном списке?
В список неблагонадежных производителей вошли такие известные имена, как: «Агрокомплекс Выселковский», «Окраина», «Добринское фермерское хозяйство», «Хозяин Алтая», Globus, «ВкусВилл», «У Палыча», и многие другие. В итоге ни один из протестированных образцов не смог соответствовать строгим стандартам Роскачества, а лишь 13 из 20 в целом подошли под базовые требования.
Что именно обнаружили эксперты?
Проверка выявила несколько серьезных проблем:
- Кишечная палочка: брошенная в буквы, главная звезда обзора. В 16 образцах обнаружены бактерии, причем некоторые производители хитроумно пытались обойти штрафы, указывая свои вареники как «макаронные изделия с начинкой». Для этой категории требования менее строги.
- Микробиологические неурядицы: у брендов «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh количество микроорганизмов значительно превышало норму.
Проблемы с химией: один из образцов показал наличие следов пестицидов, происхождение которых остаётся загадкой. Более того, в основном вкусы вареников от «Ермолино», Ozon fresh, «Давняя традиция» и «Сытый папа» не произвели должного впечатления.
Почему это важно?
Наличие кишечной палочки в продуктах – это серьезный сигнал о нарушении санитарных норм на этапах производства и хранения. Употребление таких вареников может привести к отравлениям, особенно для детей и людей с ослабленным иммунитетом. Так что будьте осторожны, выбирая продукты на полках магазинов. Избегать потенциальных рисков можно, готовя вареники самостоятельно, ведь это обеспечит уверенность в качестве ингредиентов.
Стоит задуматься: как отреагируют производители на такой серьезный отчет? Повысит ли кто-то контроль качества или будут продолжать производить «макаронные изделия с начинкой», надеясь, что недостатки не будут замечены? Времена меняются, и настало время задуматься о здоровье и безопасности.
