Летние дни требуют особых угощений, и фруктовый лед из киви прекрасно подходит для этой роли. Это лакомство не только освежает, но и полезно. По сравнению с магазинными вариантами, домашний десерт не содержит искусственных добавок или избыточного сахара — только натуральные ингредиенты. Восхитительный и яркий, этот лед обязательно привлечёт внимание детей и их родителей, стремящихся к здоровому питанию.
Простота и быстрое приготовление
Сложность: очень простая
Время приготовления: 10–15 минут
Время заморозки: 4–5 часов
Калорийность: около 40–50 ккал на 100 г — идеальный легкий десерт.
Что понадобится для приготовления
- Киви — 4–5 спелых плодов
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Мед или кленовый сироп — 1–2 ч. ложки (по вкусу)
- Вода или яблочный сок — 2–3 ст. ложки (для нужной консистенции)
- Формочки для льда или мороженого
- Деревянные палочки (по желанию)
Шаги по приготовлению
1. Подготовьте киви
Осторожно очистите киви от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Для создания интересной текстуры оставьте один плод целым и нарежьте кружочками — эти кусочки понадобятся для украшения.
2. Смешайте компоненты
Поместите нарезанные кусочки киви в блендер. Добавьте лимонный сок и немного меда для сладости. Если хотите получить более мягкий вкус, добавьте пару ложек воды или яблочного сока. Измельчите до получения однородной массы, попробуйте на вкус и скорректируйте, добавив мед по необходимости.
3. Заполните формочки
Выберите формочки для мороженого или пластиковые стаканчики. Чтобы добавить визуальный эффект, можно положить кружочек киви на дно. Аккуратно разлейте полученное пюре по формочкам и вставьте деревянные палочки или закройте крышками с держателями, если это возможно.
4. Заморозьте десерт
Уберите формочки в морозильник на 4–5 часов, но лучше оставить на ночь — лед получится более плотным и сохранит форму.
5. Подача
Чтобы легко извлечь фруктовый лед, достаточно на несколько секунд обмакнуть формочку в теплую воду. Подавайте сразу, пока десерт не начал таять — в этот момент лед яркий, ароматный и просто великолепно выглядит!
Фруктовый лед из киви станет любимым угощением, которое привнесет свежесть в ваш летний день. Это доступный и полезный десерт, который понравится как детям, так и взрослым, а также создаст незабываемые моменты наслаждения!
