Ягодно-семянный бум: Готовим здоровье с шефом в шортах

Ягодно-семянный бум: Готовим здоровье с шефом в шортах

Всем любителям вкусной и полезной еды предлагается отправиться в мир, где ягоды встречаются с семенами. Ягоды, полные антиоксидантов, витаминов и минералов, в сочетании с семенами, богатым источником белка и полезных жиров, способны открыть новые горизонты в здоровом питании. Это не просто еда — это заряд энергии на целый день!

Ягодно-семенной смузи-бул «Утренний бум»

Ингредиенты (две порции):

  • 200 г свежей клубники
  • 100 г черники
  • 1 спелый банан (120 г)
  • 200 г нежирного йогурта
  • 30 г семян чиа
  • 20 г молотых семян льна
  • 20 г меда или кленового сиропа

Правила приготовления:

  • Клубнику и чернику промыть и обсушить. Банан очистить и нарезать на кусочки.
  • В блендере перемешать ягоды, банан и йогурт до однородной массы.
  • Добавить мед и молотые семена льна, смешать еще 5–7 секунд.
  • Разлить смузи по тарелкам, сверху посыпать семенами чиа и дать постоять 5 минут перед подачей.
  • Салат из клубники с семенами тыквы и базиликом

    Ингредиенты (четыре порции):

    • 250 г клубники
    • 100 г рукколы
    • 30 г семян тыквы
    • 30 г мелко нарезанного красного лука
    • 15 г бальзамического уксуса
    • 20 г оливкового масла
    • 10 г свежего базилика
    • Соль и перец по вкусу

    Правила приготовления:

  • Клубнику помыть и разрезать пополам.
  • В большой миске смешать рукколу, клубнику и тонко порезанный лук.
  • Заправить уксусом и маслом, посолить и поперчить.
  • Добавить семена тыквы и аккуратно перемешать перед подачей, украсив листьями базилика.
  • Семена чиа, богатые омега-3 и антиоксидантами, однажды попав в утренний рацион, могут снивелировать уровень плохого холестерина. Ягоды же — это дары природы, поддерживающие кровообращение и отвечающие за здоровье кожи. Присоединяйтесь к нашему гастрономическому путешествию с «Шефом в Шортах», чтобы не только повышать жизненный тонус, но и наслаждаться яркими и вкусными блюдами на каждом шагу.

    Источник: Шеф В Шортах

    Лента новостей