Лето в полном разгаре, и липа радует нас своими ароматными цветами. Этот уникальный ингредиент не только наполняет воздух сладким запахом, но и обладает множеством полезных свойств. Вопрос, который волнует многих: как правильно собрать липовый цвет, чтобы максимально сохранить его целебные качества?
Оптимальное время для сбора
Цветы липы рекомендуется собирать в тот момент, когда начинается цветение. Это время, когда некоторые бутончики уже распустились, а другие еще остаются закрытыми. Обычно эта стадия длится около двух недель. Липа, растущая на открытых пространствах, зацветает чуть раньше, чем деревья в лесу, так что важно не упустить подходящий момент.
Техника сбора и сушки
При сборе цветков следует обязательно захватывать и предцветник — светло-зеленый листик. Это не только эстетический, но и практический подход. После сбора цветы размещаются на противне или любой другой плоской поверхности в один слой. Сушка должна происходить в теплом и сухом месте, на открытом воздухе или, при необходимости, в помещении. Для защиты от насекомых следует накрыть их марлей.
Процесс сушки займет от трех до пяти дней, в зависимости от погодных условий. Готовое сырье надо хранить в сухом месте, лучше всего в плотно закрывающихся контейнерах или бумажных мешках.
Польза и использование липового цвета
Липовый цвет славится своим свежим и приятным ароматом, что делает его отличным компонентом для чая. Просто залейте цветы кипятком и дайте настояться 5-7 минут. Такой чай не только приятен на вкус, но и служит мощным помощником в борьбе с простудой, укрепляет иммунитет и обладает успокаивающим действием.
Более насыщенный настой удобно использовать для полоскания горла, а недопитый чай можно заморозить в форме кубиков и добавлять в освежающие напитки вместо льда. Липовый цвет — это настоящий кладезь здоровья и удовольствия, который стоит добавить в повседневное меню!
