Если вы мечтаете о завтраке, который перенесет вас в атмосферу солнечной Турции, яйца пашот с фетой и греческим йогуртом станут вашим идеальным выбором. Это блюдо способно подарить незабываемое гастрономическое удовольствие и зарядить позитивным настроением. Вдохновляясь традициями роскошных отелей, этот завтрак подарит вкусовое наслаждение даже в дождливый день.
Ингредиенты для создания утреннего шедевра
- 4 куриных яйца
- 200 г греческого йогурта
- 70 г сыра фета
- 100 г помидоров черри
- 0.5 ч.л. сушеного болгарского перца
- 30 г оливок без косточек
- 1 кусок кукурузного хлеба
- 5 мл столового уксуса
Шаги к совершенству
Шаг 1: Налейте 0,5 литра воды в кастрюлю и доведите до кипения, добавив уксус. Используя мелкое сито, разбейте яйцо, чтобы избавиться от лишнего белка. Когда вода закипит, мешайте её в центре кастрюли, создавая воронку, и аккуратно влейте яйцо. Это позволит белку обернуть желток, создавая идеальные яйца пашот. Варите в течение 2-3 минут.
Шаг 2: Параллельно нарежьте кукурузный хлеб и подрумяньте его на сухой сковороде с обеих сторон. Помидоры черри разделите пополам, а оливки нарежьте кольцами. Фету поломайте на кусочки.
Шаг 3: На тарелке красиво разложите йогурт, помидоры, оливки и фету. В центр помещаем яйцо пашот, посыпаем сушеным перцем и подаем вместе с хрустящими ломтиками хлеба. Получите удовольствие от этого простого, но элегантного блюда.
Такой завтрак подарит вам не только гастрономическое наслаждение, но и позитивный заряд на весь день. Приятного аппетита!
