С приходом лета на даче у многих появляется желание насладиться свежим воздухом и природой, забывая о приготовлениях на кухне. Вкусные и сытные блюда можно создать всего за несколько минут, не включая плиту. Удобные и простые рецепты обязательно порадуют ваши близких и друзей, а также помогут избежать долгого стояния у плиты в жаркую погоду, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Салаты — свежесть на тарелке
Летнее меню невозможно представить без салатов, которые становятся не просто гарниром, а главными героями стола. Главное — использовать свежие сезонные овощи и ароматную зелень.
- Овощной салат с творожным сыром:
- Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук.
- Творожный сыр или фета, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Просто нарезать овощи, добавив сыр, залить оливковым маслом с лимоном, и салат будет готов к подаче.
Холодные закуски и сэндвичи
Холодные блюда предлагают широкий простор для кулинарного творчества. Используйте цельнозерновой хлеб, хумус, авокадо, сыры и свежие овощи для создания сытных сэндвичей.
Простые комбинации:
- Хлеб с творожным сыром, огурцом и зеленью.
- Лаваш с хумусом, тертой морковью и листьями салата.
Эти закуски нельзя не взять с собой на пикник — они удобно упаковываются и выглядят аппетитно!
Холодные супы — отлично в жару
Когда температура за окном зашкаливает, хочется насладиться освежающим холодным супом. Классическая окрошка на кефире или газированной воде отлично утоляет жажду.
- Ингредиенты: вареные яйца, огурцы, зеленый лук, редис, картошка (по желанию).
- Кефир, смешанный с газированной водой и приправленный солью.
Ингредиенты мелко нарезаются и заливаются смесью — получается быстрое, легкое и очень вкусное блюдо.
