С приходом осени наступает время искушений для гурманов. Снижающиеся температуры требуют более сытных и согревающих блюд, и пшенная каша с тыквой – идеальный выбор для завтрака. Это простое, но невероятно вкусное блюдо способно стать настоящей находкой для всей семьи.
Необходимые ингредиенты
- Пшено – 150-200 г
- Тыква – 300-400 г
- Молоко или сливки – 1 стакан
- Сахар – по вкусу
- Соль, сливочное масло
- По желанию: ванилин для аромата
Приготовление каши
Первым делом, стоит тщательно промыть пшено, затем залить его кипятком и оставить на некоторое время. Это поможет избавиться от возможной горечи.
Пока пшено настаивается, займемся тыквой: очистить её, нарезать кубиками и положить в кастрюлю с небольшим количеством воды, чтобы она полностью покрывала тыкву. Довести до кипения на среднем огне.
Как только смесь закипит, добавьте предварительно отцеженное пшено и варите на медленном огне около 10 минут. Далее важно добавить щепотку соли, сахар по вкусу, а также молоко или сливки. Если хочется, можно добавить и немного ванилина, чтобы придать каше особый аромат.
На этом этапе варите кашу еще 5 минут, при необходимости добавляя немного кипяченой воды для достижения нужной консистенции. В конце выключите огонь и дайте каше настояться на протяжении 10 минут. Подавайте с кусочком сливочного масла для наилучшего вкусового эффекта.
Зачем пробовать это блюдо
Пшенная каша с тыквой не только утоляет голод, но и поднимает настроение своим ярким цветом и насыщенным вкусом. Это идеальный гарнир или самостоятельное блюдо для осенних утр, которое согревает и радует. Что может быть лучше, чем тепло домашнего уютного завтрака в холодный осенний день?
