В мире экзотических растений трихозант змеевидный выделяется не только своими уникальными формами, но и впечатляющими размерами плодов. Эти тропические овощи, родственные нашему привычному огурцу, могут достигать метра в длину, а некоторые отдельные экземпляры даже полутораметровой длины. Их изогнутая форма, напоминающая змею, вызывает восторг у садоводов и гурманов.
Как вырастить "змеиные огурцы"?
Выращивание трихозанта требует немного творчества и терпения. Для получения прямых и длинных плодов садоводы обычно подвешивают груз к нижнему концу плода, что способствует их вытягиванию. Благодаря этому урожай превращается в аккуратные метки длиной до 1 метра и диаметром 5-10 см. Это растение является лианой и захватывает опоры своими усиками, цепляясь за деревья и специальные конструкции. Однако, чтобы избежать повреждения стебля под тяжестью плодов, необходимо следить за их состоянием.
Кулинарные особенностей и использование
Зрелые плоды трихозанта не попадают на стол—чаще всего используются ненасытные молодые "огурчики" массой 300–400 грамм, а также нежные части стебля и усики. Их добавляют в свежие салаты или употребляют в сыром виде в качестве закуски. Это экзотическое растение растет в теплых регионах Южной Азии, Африки и Латинской Америки, и, к сожалению, слишком холодный климат не подходит для его культивирования.
По мере созревания плоды меняют свой цвет с зеленого на белый, а затем на ярко-оранжевый с красной мякотью. Эта мякоть нередко используется в народной медицине, однако стоит помнить, что медицинские советы лучше получать только у квалифицированных специалистов.
Эстетика и запах
Цветы трихозанта впечатляют своей красотой. Их тонкие лепестки напоминают кружево, а вечернее цветение источает изысканный аромат, притягивающий опылителей. Хотя в России такое зрелище представляет собой редкость, любители природы могут найти множество фотографий этих очаровательных растений в интернете и насладиться их красотой в любое время года.
